Skador på hjärtat Frukostavskrivning äventyrar hälsan

Om du lämnar frukost ökar risken för hjärtsjukdom

Det finns många myter om näring. En av dem är att frukost är dagens viktigaste måltid. Oavsett om detta verkligen är fallet, kan inte besvaras fast pris, men uppenbarligen har maten på morgonen en effekt på vårt hjärta. Spanska forskare fann att personer som äter mycket lite eller ingen mat på morgonen har en signifikant högre risk för hjärt-kärlsjukdom. Studien har nu publicerats i Journal of American College of Cardiology.

Frukost: Viktigt eller inte?

God frukost, ja eller nej? I denna fråga är experter allt annat än enhälliga. Vissa är övertygade om att det är nödvändigt att äta på morgonen för att ge kroppen den energi den behöver för att komma igång en bra början på dagen. En frukost ökar koncentrationen och effektiviteten, så yttrandet från förespråkarna. Andra hävdar att de positiva effekterna av att äta på morgonen är kraftigt överskattade. Således är frukost inte dagens viktigaste måltid.

De som avstår från en hälsosam frukost på morgonen, enligt en ny studie, har en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom. (Bild: juefraphoto / fotolia.com)

Inlåning hindrar blodflödet

En nyligen genomförd studie av Madrids Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) har visat att frukost verkar spela en viktig roll i hjärtas hälsa. Som CNIC tillkännager, erkände de spanska forskarna Dr. Irina Uzhova, är att det finns en ökad risk för ateroskleros (ofta kallad åderförkalkning) två gånger, om frukost hoppas över eller mycket lite äts på morgonen.

Vid ateroskleros deponerar fett och kalkföreningar (arteriosklerotiska plack) i väggarna i medelstora och stora artärer, som hindrar och blockerar blodflödet. Därför kallas sjukdomen också arterioskleros. Det representerar den vanligaste underliggande sjukdomen i det arteriella kärlsystemet och den främsta orsaken till hjärtsjukdom (CHD), som är den främsta orsaken till dödsfallet i detta land.

Bara en femtedel tar regelbundet en hälsosam frukost

Enligt en CNIC-kommunikation jämförde forskare livsstil och kostvanor på 4000 medelålders kontorsarbetare och deras tendens till aterosklerotiska plack. Av studiedeltagarna konsumerade bara 20% regelbundet en hög-energibostad frukost med mer än 20% av det rekommenderade kaloriintaget.

Majoriteten (70%) konsumerade en låg-energibostad frukost (mellan 5% och 20% av det dagliga kaloriintaget). 3% åt ingenting eller väldigt lite på morgonen (<5% der täglichen Kalorienzufuhr). Das CNIC-Forschungsteam fand zudem heraus, dass die letzte Gruppe tendenziell eher ungesunde Essgewohnheiten und eine höhere Prävalenz kardiovaskulärer Risikofaktoren hatte, so der Bericht.

Ökad aterosklerosvärde oberoende av klassiska riskfaktorer

Det konstaterades att människor som ingår sin frukost mindre än 5% av det rekommenderade dagliga kaloriintaget (dvs 100 kalorier på en total daglig kaloriintag av 2000), i genomsnitt hade dubbelt så många aterosklerotiska lesioner som de som åt en hög energi frukost. Denna ökade risk var oberoende av klassiska riskfaktorer såsom rökning, högt kolesterol och fysisk inaktivitet.

Ytterligare undersökningar krävs

"Antyder analysen att hoppa över frukosten kan vara en verklig risk markör i de tidiga stadierna av aterosklerotisk sjukdom, som kräver ytterligare utredning av den underliggande verkningsmekanismen", sade studien författare och expert på nutrigenomik, Dr. José María Ordovás.

Detta framhålls också av den vetenskapliga koordinatorn i studien, Dr. med. Antonio Fernández-Ortiz: "Vi behöver tidigare och mer exakt riskmarkör för de tidiga stadierna av ateroskleros, som ger oss möjlighet att förbättra strategier för att förebygga hjärtinfarkt, stroke och plötslig hjärtdöd. De nya resultaten är avgörande för att uppnå detta mål. "(Nr)