Sur men inte dålig hälsosam sur mjölk för god matsmältning

Sour, inte dålig - sur mjölk är lätt smältbar
Tjock mjölk är bokstavligen ingenting annat än förtjockad mjölk. Men det betyder inte att konsumenterna måste oroa sig för sin hälsa. Mjölkmjölk är mycket smältbar och är bland annat mycket populär bland personer som lider av laktosintolerans.

Tjock mjölk är lätt smältbar
Mjölk mjölk, även kallad stick mjölk, är en av de sura mjölkprodukterna. Innan uppfinningen av kylskåpet var Dickmilch förmodligen oavsiktligt på grund av värme, rapporterar nyhetsbyrån dpa. "Dåligt" är denna mjölk men inte alls. Tvärtom påpekar konsumentinformationstjänsten att surmjölk innehåller särskilt många mjölksyrabakterier och är därför lätt smältbar. Enligt andra experter är koncentrerad mjölk tillgänglig för att stimulera matsmältningen. I naturmedicin används drycken som hemhjälpmedel för förstoppning bland annat.

Också lämplig för laktosintolerans
Mjölk mjölk finns i olika fettnivåer, beroende på om det är tillverkat av helmjölk, mager mjölk eller med tillsats av grädde. Dick mjölk innehåller helfet version 64 kalorier och bara 3,5 gram fett i skumma mjölk är 46 kalorier och 1,5 gram fett. Även om tjock mjölk liknar yoghurt är dess konsistens lite creamier. Eftersom mjölksyrabakterier bryta ner svårsmält kasein från mjölk, oftast väl folk tolerera en viss laktosintolerans (laktosintolerans) tjock mjölk utan problem. Tjock mjölk produceras industriellt med hjälp av vissa bakterier som syrar mjölken. Drycken är inte bara full, men används också för mat. Så det är bland annat huvudingrediens i höns mjölksoppa. I norra Tyskland är surt mjölk ofta ätit med socker och rusks. (Ad)

/ Span>

Bild: Bianca Öl / pixelio.de