Korrekt förvaring Förvara färska körsbär med stammen

Läckra frukter: Friska körsbär har en slät och grön stam

Det finns knappast en stormarknad som för närvarande inte har körsbär på erbjudandet. De läckra frukterna förför dig till mellanmål. Inte bara är de låga i kalorier, de är också rika på vitaminer och mineraler. Färska körsbär kan ses bland annat på stammen. Detta bör också stannas när frukosten är lagrad.

Populär frukt

Körsbär är mycket populära bland tyskarna. Särskilt söta körsbär förför dig för att snacka. De kan emellertid också behandlas. Som en tårta, komposit eller sylt smakar de bra. Dessutom kan de användas bra för desserter eller pannkakor. På varma sommardagar är frukosten bra för kalorier, lätta måltider som en körsbärsrätter. Frukten smakar inte bara utsökt, de är också mycket friska. Experter har några tips om vad man ska uppmärksamma när man köper och lagrar.

När du köper körsbär, se till att frukterna har en jämn och grön stam. Detta bör inte tas bort för förvaring. (Bild: bergamont / fotolia.com)

Lågt i kalorier och full av hälsosamma ingredienser

Körsbär är låga i kalorier och rik på näringsämnen som folsyra, järn, kalium, magnesium och B och C-vitaminer.

De fytokemikalier som finns i körsbären tillskrivs bland annat en förebyggande effekt mot kardiovaskulära sjukdomar.

När man köper bör man se till att druvorna har en stjälk. Körsbären väljs avsiktligt i detta land, för utan honom torkar frukterna snabbt och förlorar sina hälsosamma ingredienser.

Därför bör stammen också ligga på förvaringen och avlägsnas endast efter tvättning eller kort före konsumtion eller beredning.

En slät och grön stam är en indikation på att körsbäret fortfarande är fräsch. En annan egenskap hos kirsebären är en glänsande hud.

Korrekt förvaring

Körsbär bör vara söta och saftiga, men aldrig mushy. Därför bör frukterna endast lagras kort eller inte alls i den perforerade plastpåsen.

Enligt experter förlängs lagringstiden - till skillnad från många andra typer av frukt och grönsaker - inte genom förvaring i en foliepåse.

I kylskåpet kan de vanligtvis förvaras i högst två till tre dagar. Om körsbärsäsongen är för kort kan du också frysa de stenade körsbären. (Ad)