Regelbunden äggförbrukning ökar tillväxten hos barn och förhindrar tillväxtstörningar

Läkare studerar effekterna av att äta ägg hos småbarn
Ägg är mycket populära hos många människor, eftersom de har ett mycket högt näringsvärde och dessutom ger högkvalitativt protein. Forskare har nu funnit att konsumera ägg hos små barn leder till en väsentligt ökad tillväxt. Dessutom minskas stunting med 47 procent.

Läkarna vid Brown School vid Washington University i St. Louis fann i sin studie att konsumtionen av ägg skyddar små barn från stunt och leder till ökad tillväxt. Läkarna publicerade ett pressmeddelande om resultaten av sin studie.

Under lång tid varnade människor mot en daglig konsumtion av ägg. Läkare har nu upptäckt att regelbunden konsumtion av ägg skyddar små barn från stunt och leder till ökad tillväxt. (Bild: iprachenko / fotolia.com)

Ägg är överkomliga och lättillgängliga
Konsumtionen av ägg leder till olika hälsofördelar, särskilt för små barn. Ägg skyddar mot växande tillväxtstörningar och leder till en signifikant förbättrad tillväxt. Det bästa är att ägg är överkomliga och faktiskt tillgängliga för alla, säger författare Lora Iannotti. Konsumtionen av ägg minskar tillväxtstörningarna med cirka 47 procent. Denna effekt var mycket större jämfört med värden som hittades i tidigare studier, förklarar experterna.

Ägg är mycket hälsosammare i sig än deras rykte föreslår i åratal
Ägg är en mycket bra källa till näringsämnen för tillväxt och utveckling hos små barn, säger forskarna. Ägg innehåller mycket högkvalitativt protein, vitaminer, mineraler och omättade fettsyror, men också mycket kolesterol. I allmänhet kan man fortfarande säga: Ägg är mycket hälsosammare än deras rykte har föreslagit i flera år. Den nya studien har nu visat att ägg har potential att hjälpa till att minska barndomstillväxtproblemen i världen.

Läkare undersökte barn i Ecuador för sin studie
Forskargruppen genomförde en randomiserad, kontrollerad studie i Ecuador 2015. Där gavs ett ägg om dagen till barn i åldern sex till nya månader i totalt sex månader. Barnen i kontrollgruppen fick inte ägg under den här tiden, förklarar författare och professor Lora Iannotti.

Regelbunden konsumtion av ägg leder till mindre undervikt
Undersökningen visade att ätande ägg ökar barnens genomsnittliga storlek och vikt. Dessutom var det en signifikant minskad förekomst av tillväxtstörningar, vilket var cirka 47 procent. Undervikt uppträdde också mycket mindre ofta hos dessa barn (sannolikheten minskade med 74 procent).

Ämnen konsumerade mer ägg men mindre socker
Barnen i behandlingsgruppen uppvisade ett högre intag av ägg och dessutom förklarar forskarna ett minskat intag av sockersötta livsmedel jämfört med kontrollgruppen. "Vi blev verkligen förvånade över hur effektiv denna intervention var", säger författare Iannotti.

Ägg är också relativt lätt tillgängliga i de flesta länder
Ägg innehåller mycket näringsämnen, är förpackade säkert av naturen och är lättare tillgängliga i resursfattiga länder, jämfört med andra komplementära eller speciellt befästa livsmedel, förklarar forskarna.

Ägg är fördelaktiga och rekommenderade näringskällor för barn i utvecklingsländer
Vår studie studerade noggrant allergiska reaktioner på ägg, men ingen händelse observerades av sjuksköterskor eller rapporterades under veckovisa hembesök, säger experten Iannotti. Ägg verkar vara en fördelaktig och rekommenderad kostkälla för barn i utvecklingsländer. (As)