Återkalla Listeria-bakterier i Gorgonzola

Tillverkare kallar Gorgonzola-ost på grund av en bakterieupptäckt från handeln

20/04/2011

Osttillverkaren Rabe & Freund kallar Gorgonzola-ost med namnet „Cascine di Campagna“ tillbaka från handeln. Osttypen distribueras huvudsakligen via snabbkedjan Netto. Konsumenterna uppmanas att returnera varan för återbetalning av köpeskillingen.

Mejeribolaget Rabe & Freund kallar ostvarian Gorgonzola med varumärket „Cascine di Campagna“ tillbaka från handeln. I en sats upptäcktes patogen listeria, vilket kan orsaka den farliga infektionssjukdomen listeriose.

Ost fördelades i fyra federala stater
Gorgonzola distribuerades i stormarknaderna i kedjan Netto Marken-Discount. Enligt bolaget testades bakterierna i en rutin Gorgonzola D.O.P. Dolce, 200g, varumärket „Cascine di Campagna“ påvisas. Efter att testresultaten blev kända har kedjens grenar omedelbart svarat på sin egen information och tagit den ostörda osten omedelbart från sortimentet. Som en försiktighetsåtgärd återkallas alla partier och bäst före datum. Ökat påverkas av återkallelsen är de federala delstaterna Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz och Hesse. Konsumenter som redan använder gorgonzola-ost „Cascine di Campagna“ bör inte äta produkten, men ta tillbaka den till snabbköpet. Vid presentationen av kvittot återbetalas köpeskillingen utan tvekan, som det sagts.

Fara för personer med försvagade immunförsvar
Farligt kan vara speciellt för kroniskt sjuka människor, äldre, gravida kvinnor och barn. Bakteriestammarna av släktet Listeria kan orsaka sjukdomen listeriosis. Listeriosis, den infektionssjukdom som orsakas av Listeria, påverkar vanligtvis människor med försvagade immunförsvar, gamla människor, gravida kvinnor och deras ofödda barn och nyfödda. Villkoret är - beroende på vilka organ som påverkas - extremt olika. Patienter lider ofta av plötslig diarré, buksmärta och influensaliknande symtom, som muskelsår. Men hjärnhinneinflammation och, hos gravida kvinnor, aborter eller för tidiga födslar kan leda till komplikationer. Dessutom är lokal sårinfektion eller inflammation i bindvägarna och hornhinnan möjliga följder av listeriosis. Konventionellt kan sjukdom behandlas bra med antibiotika. På grund av mest ospecifika sjukdomssymtom erkänns emellertid en infektion sent, för en anslutning till konsumtionen av förorenad mat kan knappast etableras. För friska vuxna är infektion vanligtvis ganska ofarlig. De flesta patienter märker inte viruset och infektionen är utan symptom och komplikationer. (Sb)

Bild: Paul-Georg Meister