Återkalla åtgärder Denna lax kan äventyra din hälsa

Bakterier: Laxrökhus återkallar fiskprodukter
Företaget SER i Rheinland-Pfalz Müsch har återkallat två av sina laxprodukter. Orsaken till detta är en beprövad börda med Listeria, så pressreleasen för rökhuset. Dessa bakterier kan också multiplicera vid kylskåpstemperaturer och leda till allvarliga hälsoskador hos vissa högriskpopulationer. Konsumenter som fortfarande har den drabbade laxen i hemmet borde därför inte konsumera den, men återlämna den till återförsäljaren eller kassera den med hushållsavfall.

Två produkter förorenade med bakterier
Laksrökhuset SER håller för närvarande varning mot konsumtionen av vissa fiskprodukter. Anledningen: Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (LUA) hade upptäckt skadliga bakterier i flera fiskprodukter. Som ett resultat av detta svarade företaget omgående av "av förebyggande konsumentskydd" med en återkallelse av produkterna från detaljhandeln och med slutanvändaren.

Återigen, ett företag påminner om varor för att bevisa Listeria. Påverkade är två laxprodukter från Rheinland-Pfalz-rökhuset SER. (Bild: Christian Jung / fotolia.com)

Enligt detta påverkas "Eifelrökad lax" (rökt lax) med konsumtionsdatum 10.07.2016 (direktförsäljning) och 13.07.2016 samt Graved lax med konsumtionsdatum 08.07.2016 (direktförsäljning) och 12.07.2016. Konsumenterna bör inte konsumera dessa produkter på grund av eventuell exponering, men bör återlämna dem till återförsäljare där de köptes eller skrotas med hushållsavfall. De berörda handlarna är informerade om återkallandet och varningen, säger meddelandet.

Konsumera inte berörda produkter!
De upptäckta bakterierna är Listeria (Listeria monocytogenes), vilket kan orsaka en så kallad "listeriose" hos människor. Detta kan orsaka influensaliknande symtom som kräkningar, muskelsmärta, diarré och feber, men brukar ta en ofarlig kurs hos friska vuxna. För gravida kvinnor, nyfödda, äldre och de med svaga immunförsvar, kan sjukdomen dock vara farlig och kan vara skadlig, t.ex. leda till blodförgiftning, hjärna eller meningit. Hos gravida kvinnor ökar risken för för tidig födelse eller missfall. Kunder som märker sådana sjukdomssymptom efter att ha ätit den drabbade fisken uppmanas därför att kontakta en läkare och få klagomålen klar.

Rapporterna om bevis på Listeria staplar upp: För bara några dagar sedan hade distriktskontoret Fürstenfeldbruck utfärdat en varning mot konsumtionen av köttprodukter från Hofmetzgerei Braumiller i Biburg. Företaget hade upptäckt en listeriaförorening i Wiens korv och kokt skinka under kvalitetskontroll. Några veckor tidigare hade den insolventa Geretsrieder-slaktaren "Sieber" under tiden inlett ett rikstäckande återkallande på grund av infektiösa bakterier. (Nr)