Plastrester i matfisk från Nordsjön och Östersjön bevisat

Tyska forskare visar plastrester i många matfiskar
Varje år landar massor av plastavfall i Nordsjön. Det är därför inte så underbart att tyska forskare nu också upptäckt plastrester i livsmedelsfisk som kommer från norra och baltiska haven. Huruvida detta också utgör en fara för människor har ännu inte klargjorts.

Stora mängder plastavfall i haven
Under tiden kan plastavfall hittas i alla marina områden. Plastavfall har också upptäckts i arktiska vatten. Det är därför inte överraskande att plastpartiklar upptäcks upprepade gånger i mat. Exempelvis rapporterade kinesiska forskare för några månader sedan att de hade hittat mikroplastik i havssalt. Forskare har nu upptäckt plastrester i matfisk från Nordsjön och Östersjön.

Makrill och andra fisk innehåller ofta plastrester. (Bild: dieter76 / fotolia.com)

Plast landar också på plattan via livsmedelskedjan
Det är känt att plast inte ruttnar, men bara väder. När det kommer in i havet blir det gradvis krossat. Det faktum att de återstående minsta partiklarna kommer in i livsmedelskedjan och äntligen landar på plattan hos människor har nu bekräftats. Som rapporterats av nyhetsbyrån dpa har forskare från Alfred Wegener Institute (AWI) i Bremerhaven upptäckt endast några millimeter plastpartiklar i marina sniglar, liksom i makrill, torsk och annan matfisk från norra och baltiska haven. Enligt forskarna visade de två nya studierna att så kallade mikroplastik inte bara utgör ett hot mot sjöfåglar, valar och marina levande varelser.

Nära kusten fiskarter absorberar mindre mikroplastika
Enligt biologerna är det svårt att bedöma om plastresterna också påverkar människor. Det sägs att forskningen fortfarande är i sin linda. Under tiden kan alla plastpartiklar som är mindre än fem millimeter upptäckas i alla oceaner, mikroplastiska. Forskarna studerar nu effekterna av mikroplastik på marint liv. Enligt dpa hade det länge varnat att partiklarna kunde komma in i livsmedelskedjan och slutligen hamna på människors plattor. En undersökning av 290 Nordsjön och Östersjön gav tydliga resultat som publicerades i tidskriften ScienceDirect. I makrill, till exempel, varierar andelen mikroplastiska djur i matsmältningsorganen mellan 13 och 30 procent beroende på marinområdet. Som det visat sig är makrill större sannolikhet för att svälja mikroplastiska partiklar än nära markade fiskar som flundra och dab. Sillan verkar emellertid inte ta någon mikroplastik vid vissa tider på året.

Plastfibrer anses vara rov
AWI biolog och studieleder Gunnar Gerdts föreslår att dessa skillnader är relaterade till fiskens foderbeteende. "När det gäller de mikroplastiska partiklarna som antas antar vi att djuren helt slumpmässigt plockade upp fragmenten som flyter i vattenspelaren under foder. Situationen är annorlunda med ett stort antal plastfibrer, vilket vi framför allt fann med makrill. Fisken trodde troligen att de var byte ", enligt nyhetsbyrån. Fibrerna flyter ofta i relativt hög densitet på ytan av vattnet och har liknande form och färg till nykläckt pipefish som makrell gillar att jaga. "Våra resultat tyder på att fiskarter som letar efter mat på vattenytan eller i de övre skikten är mer benägna att svälja plast än andra", förklarade Gerdts. (Ad)