Frukt och grönsaker ökar tillfredsställelse och välbefinnande

Om människor äter mer frukt och grönsaker blir de lyckligare
Vill inte alla människor vara lyckligare och lyckligare? Det verkar vara ett enkelt litet knep för att öka vår tillfredsställelse och välbefinnande. Forskare har funnit att konsumerar frukter och grönsaker ökar vår lycka och tillfredsställelse.

Är du ofta i dåligt humör och missnöjd med ditt liv? Då kanske du bara borde äta mer frukt och grönsaker. Forskare fann i en undersökning att varje ytterligare daglig del av frukt och grönsaker förbättrar tillfredsställelse. Denna fördel kan påvisas i upp till åtta portioner frukt och grönsaker per dag. University of Warwick-läkare släppte ett pressmeddelande om sina undersökningar. Dessutom publicerades studien i American Journal of Public Health.

Frukt och grönsaker smakar bra och är friska. Forskare har nu upptäckt att frukter och grönsaker även kan förbättra vårt välbefinnande och inre nåd. (Bild: PhotoSG / fotolia.com)

Studien undersöker psykologiska fördelar med frukt och grönsaker
Den nya studien är ett av de första stora vetenskapliga experimenten för att fastställa de psykologiska fördelarna med frukt och grönsaker. Bortsett från de positiva effekterna på vår risk för hjärtattacker och cancer, finns det liten undersökning om hur frukt och grönsaker påverkar vårt välbefinnande och tillfredsställelse, säger författarna. Frukt har inte bara fördelar, tyvärr innehåller den allra flesta frukten mycket frukter. Av den anledningen bör den inte förbrukas i överskott. Även de för närvarande mycket populära smoothiesna är inget undantag. För vissa människor uppstår frågan säkert: vad är bättre? Smoothie eller frukt?

Åtta delar av grönsaker och frukter om dagen ökar livsledningen avsevärt
Forskare kom till slutsatsen att när människor äter åtta portioner frukt och grönsaker per dag, är det en signifikant ökning av livsledigheten. Ökningen motsvarar ungefär övergången från arbetslöshet till anställning, förklarar författarna. Förbättringen av välbefinnandet hände inom 24 månader.

Frukt och grönsaker börjar omedelbart förbättra vårt välbefinnande
"Konsumerar frukt och grönsaker verkar öka vår lycka mycket snabbare än att förbättra människors hälsa", säger lead författare Andrew Oswald vid University of Warwick i Storbritannien. Ofta försvagar motivationen att äta hälsosam mat av det faktum att de fysiska fördelarna för människors hälsa (till exempel skydd mot cancer) bara inträffar år eller årtionden senare. "Förbättringen av vårt välbefinnande kan emellertid ses omedelbart efter ökad konsumtion av frukt och grönsaker", tillägger Oswald.

Studien granskar mer än 12 000 ämnen
För sin undersökning undersökte forskarna mer än 12.000 slumpmässigt utvalda personer. Ämnen var tvungna att hålla matdagböcker och forskarna observerade deltagarnas mentala välbefinnande. Läkarna upptäckte att inom två år med en hälsosammare diet noterades stora psykologiska fördelar.

Börja äta mer frukt och grönsaker idag
Förhoppningsvis kommer resultaten från vår nya studie att övertyga människor mer om att uppmärksamma en hälsosam kost, säger forskare. Det finns redan en omedelbar förbättring av välbefinnandet genom konsumtion av frukt och grönsaker, och inte en liten minskning av risken för vår hälsa förrän flera decennier senare, lägger författarna till. Så vad väntar du på? Börja äta mer frukt och grönsaker idag för att öka din lycka och inre lycka. (As)