Inga kroniska sjukdomar på grund av kaffe

Människor som dricker kaffe dagligen minskar även risken för att utveckla typ 2-diabetes

24.02.2012

Kaffeälskare kan andas lätt: Enligt en studie är den ofta ansedda ohälsosam varmvatten bättre än sitt rykte: kaffe ökar inte risken för hjärt-kärlsjukdom eller cancer. Ett annat överraskande resultat av studien: Människor som dricker kaffe dagligen minskar även risken för typ 2-diabetes.

Kaffe är hälsosammare än hans rykte
Enligt en studie av det tyska institutet för mänsklig näring Potsdam-Rehbrücke (DifE) spelar det ingen roll om kaffe som innehåller koffein eller koffein konsumeras. I båda fallen kunde forskarna som leddes av Heiner Boeing och Anna Flögel bevisa att konsumtionen av kaffe inte ökar risken för hjärt-och kärlsjukdomar.

Ökad kaffekonsumtion ingen risk för kroniska sjukdomar
För den långsiktiga studien utvärderades näringsmässiga och livsstilsdata och medicinska analyser av 42 000 vuxna. I genomsnitt nio år observationsperioden fick diagnosen cancer 1,801 frivilliga, 394 studiedeltagare fick en hjärtattack, 310 en stroke och 1,432 studiedeltagare som lider först av diabetes typ II. När man jämför uppgifter om personer som drack mer än fyra koppar kaffe per dag, de som konsumerade lite kaffe, fann forskarna att ökad kaffekonsumtionen är inte en ökning av risken för kroniska sjukdomar som är typiska för västra industriländerna. Dessutom fann studien att personer som drack mycket kaffe hade en minskad risk för typ 2 diabesta. „Våra studieresultat stämmer överens med resultaten av de senaste prospektiva studierna från USA“, rapporterar Anna Flögel. Studien var i vetenskapsmagasinet “American Journal of Clinical Nutrition“ publicerat.

Heiner Boeing påpekar att människor som tolererar kaffe väl borde dricka det också. Ingen bör dock nödvändigtvis börja dricka kaffe på grund av försöksresultaten. Viktigare, „var noga med att äta tillräckligt med fullkornsprodukter, lågt kött och mycket frukt och grönsaker, att inte röka och flytta tillräckligt“, förklarar experten.

Kaffe minskar risken för stroke hos kvinnor med 25 procent
Även en kopp kaffe om dagen kan också avsevärt minska risken för stroke. Detta var resultatet av forskare från „Karolinksa-institutet“ i Stockholm som en del av en långsiktig studie. Sedan 1997 har svenska forskare som leddes av Susanna Larsson undersökt kvinnors kaffekonsumtion och starten av hjärninfarkt. Studien innebar 35 000 kvinnor i åldern 49 till 83 år. Under undersökningen genomfördes regelbundna undersökningar om kaffekonsumtion. Dessa resultat jämfördes sedan med frekvensen av stroke. Forskarna fann att strokerisken „minskade med 25 procent om de deltagande kvinnorna drack mer än en kopp kaffe om dagen“. Andra studier visar att huvudinnehållet är en viktig faktor. Medan Potsdam-studien inte fann någon skillnad mellan koffeinfri och koffein pekar annan forskning på positiva effekter av ämnet. "Patienter med hjärtsjukdomar som hjärtklappning, högt blodtryck eller andra cirkulationssjukdomar bör kontakta sin läkare angående deras dagliga kaffekonsumtion." (Ag)

Läs om:
I händelse av järnbrist, gör utan te och kaffe
Kaffe minskar risken för hudcancer
Mindre depression genom kaffe
Kaffe skyddar mot prostatacancer
Kaffe minskar risken för stroke
Studie: Kaffe och te är bra för hjärtat
Kaffedag: den hälsosamma drycken
Kaffe orsakar inte hjärtarytmi

Bild: Peter fredag