Nytt urintest för att kontrollera kosten och de efterföljande hälsoeffekterna

Studie: Urinprov detekterar matmönster och kan förhindra problem som uppstår
Visst, många människor allmänhet uppmärksamma en hälsosam kost. Men hur kan vi faktiskt säga om våra måltider är riktigt friska för vår kropp? Brittiska forskare har nu utvecklat ett urintest som hjälper till att identifiera användarnas näringsmönster.

Forskarna vid Imperial College London, Northwestern University och Syddansk Universitet fann att ett enkelt urintest kan berätta hur hälsosam våra måltider verkligen är. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidningen "The Lancet Diabetes and Endocrinology".

Det skulle vara till hjälp på många sätt om människor kunde analysera sin kost och se deras hälsoeffekter genom ett enkelt urintest. Läkare har nu utvecklat ett så enkelt och effektivt test. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com)

Självbedömning av näring är vanligtvis mycket opålitlig
Experterna försökte ta reda på om det finns en bättre och mer tillförlitligt sätt att bedöma effekterna av vår kost, som notoriskt opålitliga självrapportering och självvärdering. I sin nya studie om kost och hälsa Samtidigt genomför undersökningen konstaterades att de flesta människor är benägna att personligen felaktig rapportering om konsumtionen av ohälsosamma livsmedel, jämfört med den personliga täckning av konsumtionen av hälsosamma livsmedel, förklarar forskarna.

Urinprover undersöktes för metaboliska profiler
I den nuvarande lilla studien konsumerade de 20 deltagarna fyra olika typer av kost. Dessa klassificerades som mycket hälsosamma och mycket ohälsosamma när det gällde internationella riktlinjer. Därefter testades individer urinprover för ämnen som associerades med vissa typer av näringsmönster. Dessa benämns även metaboliska profiler.

Ytterligare forskning behövs
Forskarna kunde finna att urintesterna verkligen kan identifiera deltagarnas näringsmässiga mönster. De observerade nivåerna av 19 ämnen (metaboliter), till exempel, ökade signifikant bland konsumenterna i den hälsosammaste livsmedelsgruppen, säger läkare. Eftersom studien hade en mycket liten provstorlek var det dock nödvändigt att utföra ytterligare forskning om detta ämne.

Håll en matdagbok
Om du vill göra din diet friskare, kan du hålla en så kallad matdagbok. Det är här du borde skriva ner exakt vad du har ätit i stället för att förlita dig på ditt opålitliga minne, föreslår experter.

Ohälsosam kost ökar risken för sjukdom
Den randomiserade, kontrollerade crossover-studien undersökte om matintag hos individer kan analyseras och mätas med urinprover. Eftersom en ohälsosam kost kan öka risken för icke-smittsamma sjukdomar som typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.

Test ger en metod för att bedöma befolkningens näringsförmåga
Nuvarande så kallade näringsverktyg kan inte alltid bedöma effekterna av politiska förändringar på dietbeteende i befolkningen, förklara forskarna. Den nuvarande undersökningen bör klargöra huruvida metaboliska profiler i människans hjärna kan spegla intaget av mat. Detta skulle kunna ge en alternativ metod för att bedöma dietbeteende i befolkningen.

Ämnen var mellan 21 och 65 år gamla
Mellan augusti 2013 och maj 2014 friska försökspersoner i åldern 21 till 65 år med ett body mass index (BMI) mellan 20 och 35 från en databas för den brittiska National Institute for Health Research (NIHR) / Wellcome Trust var för den aktuella studien Imperial Clinical Research Facility (CRF) rekryteras. Inledningsvis inviterades 300 personer till studien. Av dessa var dock endast 26 personer klassificerade som berättigade och så småningom 20 av dessa ämnen ingick i studien.

Experimentell procedur:
Ämnen bad om att delta i fyra 72-timmars sjukhusvistelser (åtskilda av minst fem dagar). Under denna tid fick de en av fyra olika kompositioner av mat, förklara författarna. Matintag övervakades noggrant, med mat vägd omedelbart före och efter administrering till deltagarna. Dessutom fick deltagarna endast göra en mycket lätt fysisk aktivitet. Även detta var noggrant övervakat och inspelat.

Urin samlades i försöket tre gånger om dagen
Under sjukhusvistelsen var urinen hos försökspersoner samlas tre gånger om dagen: Det fanns en morgon samling (9:00 till 13:00), eftermiddag samling (13:00 till 06:00) och ett urval av kvällen och natten vistelse (18:00 nis 9:00). Därefter användes en metod för att analysera den kemiska kompositionen.

Analys av urin kan förutsäga risker för sjukdomar
De så kallade urinmetabolismsprofilerna var tydliga nog för att skilja mellan de matar som tagits. Undersökning av utsöndrade urinmetabolitmodeller kan klassificera människor som användare av vissa dieter, förklarar forskarna. Sålunda kan lägre eller högre risker för icke-överförbara sjukdomar associeras på grundval av multivariata metabolitmönster, betonar experterna. (As)