Stärka immunförsvaret med mat

Stärka immunförsvaret med rätt mat

16/11/2014

Vinteren ligger precis runt hörnet och med de kallare dagarna är förkylningen stigande. Om du vill överleva den kalla årstiden hälsosam borde du stärka immunförsvaret och immunsystemet. Ett viktigt bidrag till detta är en hälsosam kost.

Hälsosam under den kalla årstiden
Snifflar, hostande passar, huvudvärk: Under kalla årstider kommer det som alltmer förkylt. De många kalla virusen som finns i omlopp, du kan knappast sakna. Men du kan hålla dig passande för sjukskrivningen. Till exempel genom att konsumera färska eller färskberedda växtfoder så ofta som möjligt för att bygga upp starka försvar. Kroppen får från råa och försiktigt kokta grönsaker och frukter viktiga näringsämnen som stärker immunförsvaret. En rapport från nyhetsbyrån dpa Enligt närings vetenskapsmannen Julia Zichner den tyska universitetet i förebyggande och Health Management / BSA Academy i Saarbrücken rekommenderar särskilt citrusfrukter, paprika, broccoli och kål, som alla är rika på vitamin C..

Dåligt väder bör inte avskräcka dig från att flytta utomhus
Ett bra komplement till det torkas frukter såsom tranbär eller körsbär, eftersom de ger värdefulla fytokemikalier. I grund och botten är det bra att veta vilka livsmedel innehåller mest näringsämnen. Till exempel fet fisk innehåller mycket vitamin D och vegetabiliska oljor och nötter är bra källor till vitamin E. Dessutom bör mineraler inte försummas. Såsom förklaras Zichner, är zink närvarande i lever och kött, samt linser och havregryn och selen infekterades även i fisk, kött, kyckling ägg och nötter. Experten råder dessutom att uppmärksamma tillräcklig sömn, lite stress, motion och återhämtningsperioder för kroppen att ge ett starkt försvar. Även kallt och dåligt väder bör inte avskräcka en från fysiska aktiviteter utomhus.

Tillräckligt utbud av vitaminer
För att kunna levereras tillräckligt med de respektive vitaminerna bör man först ta en titt på vilka livsmedel de innehåller. Vitamin A, som skyddar både huden och kroppens försvar, finns i animaliska produkter som mjölk, ägg och lever. Kroppen kan också absorbera vitamin A via frukt och grönsaker som aprikoser, spenat och kale. Liksom Vitaminer C och E är detta vitamin en av de antioxidanter som har flera fördelaktiga effekter på kroppen. Det faktum att du kan förhindra förkylningar av C-vitamin - som förökats i flera år - har under tiden visat sig vara olämpligt i olika studier. Som det där „Frankfurter Rundschau“ (FR) skriver att C-vitamin kan hjälpa till att lindra symptomen något och så det är värt att sked eller kiwi dricka en varm citron om du redan nosar tills en förkylning. A C hög halt vitamin har också kål, broccoli och röd paprika. men det bör nämnas att flera studier kom i det förflutna för att dra slutsatsen att C-vitamin kan inte göra något mer får en kall mot kyla och hosta.

D-vitamin i den solfria tiden
Vitamin E är ett viktigt skydd för cellmembranet och infekteras främst i vegetabiliska oljor och nötter. Det fanns indikationer på att en dag behöver ca tolv milligram rekommenderas att smittade, till exempel, i cirka 50 gram färska hasselnötter, eller knappt 20 gram solrosolja. Det bör noteras att en brist stör funktionen hos många immunceller. I Tyskland däremot, särskilt de äldre ofta levereras med vitamin E, som rapporterats tidigare. Därför detta eftersom de ofta falla tillbaka av rädsla för ett vitamin eller magnesiumbrist på kosttillskott preparat. Som vi under den kalla årstiden för lite solljus - och därmed för lite UVB-strålning - fått, är också intaget av vitamin D är mycket viktigt. En defekt som lämnas obehandlad kan leda bland annat till ben (osteomalaci) med skelett deformation eller till benförlust (osteoporos). I Brun utan tid Vitamin D absorberas lätt genom livsmedel såsom fisk, svamp eller avokado.

Viktigt spårelement selen
Vitamin B6, som hjälper till vid antikroppsproduktion och reglerar immunsystemet, finns i djur- och växtföda. Särskilt i vete, ris, hirs, bananer och fisk, som sardiner. Selen bör inte saknas på menyn. Detta spårelement stärker kroppens försvar och skyddar kroppen från de cellskadliga fria radikalerna. Livsmedel som innehåller selen inkluderar fisk, kött och spannmålsprodukter och sesam. Under de senaste åren har biträtts av experter ofta att medan många människor i Tyskland inte är tillräckligt levereras med selen, men andra, överutbud eftersom de förlitar sig alltför mycket på selen tillskott. Sådana medel bör tas efter medicinskt åtgärder först efter samråd med en läkare eftersom symtom som buksmärtor, gastrointestinala problem, håravfall och förändringar i naglarna hotar.

Zink och omättade fettsyror
En annan spårelement, med vilket kroppens försvar kan stärkas, är zink. En brist kan orsaka det kommer snabbt till infektioner och hud är benägen att inflammation. De rekommenderade sju milligram per dag fastnat exempel 300 gram fullkornsbröd eller 140 gram hårdost. Studier har visat att med vanliga förkylnings människor som tog dessa zink, vissa symptom som feber, halsont eller rinnande näsa försvann snabbare än andra. nämns i rapporten från FR och flavonoider, som är bland de fytokemikalier och sätta till exempel grönt te, lök, choklad och rött vin. Således stimulantia påverkar till exempel rött vin eller choklad - med måtta - vår immunsvar på grund av dess antioxidanter positiva. Slutligen behandlar den omättade fettsyror. Dessa är inte bara källor av energi men kräver också viktigt för absorption av vitamin A, D och E. Dessutom, fettsyror för att bygga celler och reglerar fettomsättningen. Inkluderade är de bra, omättade fettsyror såsom i solros och olivolja utan också i valnötter. (Ad)