Mikrobiomer Massiva bakterier och svampar multipliceras i våra diskmaskiner

Mikrobiom: Diskmaskinen är full av bakterier och svampar

Tyska forskare har nyligen funnit i en utredning att i hushållsapparater som tvättmaskiner och diskmaskiner ofta lider resistenta bakterier. Men det är inte allt: ett internationellt team av forskare har nu upptäckt att i diskmaskiner också andra mikroorganismer spricker.

Patogener i köket

Experter påpekar gång på gång att man bör ägna större uppmärksamhet åt kökshygien för att förhindra hälsorisker. i köket Slutligen lurar farliga bakterier såsom Campylobacter och Co. potentiella patogener, såsom bakterier, virus eller parasiter kan hittas bland andra livsmedel såsom ägg, kött eller sallad. Även köksvampar är sanna bakteriedödande medel. Och till och med den moderna tekniken verkar inte hjälpa till mycket, för även i diskmaskiner och svampar, som ett internationellt forskargrupp har hittat.

En studie från ett internationellt forskargrupp har visat att diskmaskiner har ett stort antal bakterier och svampar även efter tvättcykeln. (Bild: leszekglasner / fotolia.com)

Mikrobiomer i diskmaskiner

Egentligen borde man tro att de heta tvättarna i diskmaskinen kommer att döda patogenerna inuti. Men långt ifrån det.

Som forskare rapporterar i tidskriften "Applied and Environmental Microbiology" finns det många mikroorganismer som finns även efter tvättprocessen.

Det internationella laget leds av Prem Krishnan Raghupathi från Köpenhamns universitet (Danmark) i gummitätningarna av 24 olika hushålls diskmaskiner en stor variation av svampar och bakterier i biofilmer.

Enligt en rapport inkluderades bakteriell släkt som Pseudomonas, Escherichia och Acinetobacter, som är kända för att vara särskilt envisa.

Den vanligast förekommande svampgeneraen i dessa prover var Candida, Cryptococcus och Rhodotorula.

Patogener kan vara farliga för vissa människor

Även om de flesta av organismerna befanns vara ofarliga har vissa av dem, som Acinetobacter, redan utvecklat farligt motstånd.

Till exempel stoppade en multidrugsresistent stam av Acinetobacter nästan helt driften av en intensivvårdsenhet på ett sjukhus i Enschede, Nederländerna, år sedan.

Dessutom kan några av de upptäckta patogenerna vara farliga för personer med försvagade immunförsvar.

Mikroorganismer överlever även under ogynnsamma förhållanden

"Ålder, användningsfrekvens och hårdhet hos inkommande kranvatten från diskmaskiner hade en signifikant effekt på bakteriens och svamparnas sammansättning", skriver forskarna.

Svampen Candida, som hittades i alla maskiner, bestämde sig förmodligen först på nyare enheter. Därefter följde andra patogener.

"Den globala efterfrågan på hushållsapparater som diskmaskiner och tvättmaskiner ökar, liksom antalet personer med försvagade immunförsvar", säger forskarna.

I själva verket bör de svåra förhållandena i hushålls diskmaskiner förhindra tillväxten av de flesta mikroorganismer. Studierna visade emellertid att sådana organismer kan etablera sig väl även under ogynnsamma förhållanden.

Kontaminering av maskinerna kan leda till hälsoeffekter. (Ad)