Läkare varnar för hälsoeffekter av glutenfri diet

Mycket få människor lider faktiskt av glutenintolerans
Vissa människor tror att de lider av en så kallad glutenintolerans. Men endast en liten del av dessa individer visar faktiskt symtom på sådan glutenintolerans och avstå från gluten från kost kan leda till hälsorisker, påpekar experter.

University of Newcastle forskare påpekar att många människor som tror att de lider av glutenintolerans faktiskt inte påverkas av glutenintolerans. Detta har visat en ny studie, vars resultat även läkarna publicerade pressmeddelandet.

Många som tror att de har glutenintolerans ändrar sin diet. Läkare förklarar att denna förändring av kost är vanligtvis meningslös och också ohälsosam, eftersom de ofta inte lider av glutenintolerans alls. (Bild: fotocrew / fotolia.com)

En glutenfri diet skadar din hälsa
I sin undersökning fann forskarna att endast en liten del av australierna som hävdar att de är mottagliga för glutenintolerans faktiskt uppvisar sådana symptom. En glutenfri diet är förknippad med en sämre hälsa, säger experterna. Människor bör inte ändra sin kost utan den formella diagnosen glutenintolerans.

Endast ungefär en av 100 personer lider verkligen av celiaki
Många tror att de lider av de negativa effekterna av en glutenintolerans. I verkligheten upplever få människor negativa symptom från att äta gluten eller vete. Hittills är mycket lite känt om förekomsten av denna sjukdom, förklarar författarna. Man tror att endast en av 100 personer i Australien lider av celiaki. I denna sjukdom reagerar immunsystemet onormalt på konsumtionen av gluten.

De flesta människor upplever inte några biverkningar från att konsumera gluten
Ytterligare sju procent av australierna rapporterar negativa gastrointestinala och extraintestinala symtom, såsom uppblåsthet och kramper efter att ha ätit veteprodukter som innehåller gluten. Endast 16 procent av personer med glutenkänslighet utvecklade symtom när de testades i placebokontroll. De flesta av de ämnen som konsumeras gluten, utan att vara medveten om det eller utan att få några biverkningar, förklarar experterna.

Nackdelar med en glutenfri diet
En glutenfri kost är ofta dyr och inte lätt att genomföra. Flera studier har redan visat att en glutenfri diet inte ger tillräckliga nivåer av spårämnen och vitaminer som kalcium och vitamin D. En glutenfri diet kan negativt påverka kardiovaskulära riskfaktorer som total kolesterol, viktökning, fetma, glukosintolerans och blodtryck, förklarar författarna. En oberoende studie fann också en koppling mellan en glutenfri diet och en ökad risk för hjärtsjukdom hos 110 000 män och kvinnor.

Många drabbade lider av icke-celiac-icke-vete allergi vete känslighet
Det finns förmodligen många människor som upplever ogynnsamma fysiologiska symptom från att äta vete och därmed onödigt genomgå en glutenfri diet, spekulerar experterna. Gluten är vanligtvis inte ansvarig för detta tillstånd. En korrekt term för klagomålen kan till exempel vara "icke-celiac disease non-wheat allergy wheat sensitivity" (NCG / WS). Främjandet av en glutenfri diet bland personer utan celiaki bör inte stödjas ytterligare, tillägger forskarna. Framtida tester ska kunna, denna så kallade icke-celiaki glutenkänslighet (Non-celiaki gluten / vete känslighet, NCG / WS) bestämma och så skulle kunna vara ett tillförlitligt sätt skiljer mellan celiaki och NCG / WS, forskarna lägga , (As)