Vissa naturliga livsmedel är en hälsorisk

Vissa växtberedningar kan vara skadliga för din hälsa

Den federala institutet för riskbedömning (BfR) varnar för örter som innehåller kosttillskott gurkört, hästhov eller Wasserdost. Dessa kan innehålla pyrrolizidinalkaloider (PA), en antikropp som växterna producerar för att skydda mot rovdjur. PA kan också skada den mänskliga leveren och misstänks vara cancerframkallande. Enligt de uppgifter av BfR kan Pyrrolizidinalkaloide på kosttillskott som innehåller PA-producerande växter eller växtdelar, komma in i människokroppen.

PA är ett naturligt försvar av växter mot rovdjur. Som BfR-rapporterna har djurförsök redan visat att dessa växtämnen har en mutagen och cancerframkallande effekt. Speciellt om ingredienser från borage, Coltsfoot eller Wasserdost bör noteras. "I vissa kosttillskott är innehållet även tillräckligt högt för att ge giftiga effekter efter korttidskonsumtion, säger professor Dr. med. Dr. Andreas Hensel, VD för BfR i ett pressmeddelande.

Vissa ogräs som Eupatorium (hampflockel) bör inte tas om kosttillskott enligt Federal institutet för riskbedömning. (Bild: tunedin / fotolia.com)

Giftiga vilda örter

Kunskapen är baserad på utvärdering av toxikologiska uppgifter från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA). Olika källor beaktades. Till exempel kan de vilda örterna växa mellan grödor och därmed skördas och sambehandlas. Kosttillskott som innehåller komponenter i dessa PA-producerande vilda örter hade dock högsta PA-innehåll.

Akta dig för dessa ingredienser i näringstillskott

Ledaren för de giftiga kosttillskottskapslarna var ett preparat med Wasserdost (Eupatorium cannabinum). Andra PA-bildande växter som används i kosttillskott är:

• hästhov,
• vallört,
• gurkört,
• lungört,
• stenfrön,
• Butterbur.

Några St John's Wort-tillskott påverkas också

Enligt BfR förorenades även testade produkter med St. John's wort med Pyrrolizidinalkaloiden, även om johannesört inte är känd som PA-formare. BfR antar att de skadliga ingredienserna är förorenade med andra vilda örter i preparaten.

Mer än hälften av proverna laddades

Av alla undersökta produkter befanns mer än hälften innehålla pyrrolizidinalkaloider. Mängderna var dock olika nivåer. Höga halter av PA i beredningarna kan leda till PA-upptagning, vilket ligger långt över de nivåer som konsumeras vid normal konsumtion, varnar BfR. En toxisk effekt kan inte uteslutas här.

Federala institutet rekommenderar att man tar avstånd

Med hänsyn till eventuella hälsorisker rekommenderar BfR att inte ta kosttillskott som innehåller PA-innehållande växter eller växtdelar. Istället kan oljebaserade extrakt av PA-producerande växter användas eftersom ingen PA hittades i dem.

Kosttillskott i crosshair

I allmänhet rekommenderar BfR att konsumenterna uppmärksammar variation och mångfald i valet av mat, i stället för att använda kosttillskott. Nästan en av tre tar kosttillskott, även om studier nyligen har visat om och om igen att många vitamintillskott inte ger några hälsofördelar. (Vb)