Utvecklar snabbmatstörningen?

Studien hittade en länk mellan en ohälsosam diet och depressionens början

10/04/2012

En gemensam studie av forskare från universiteten i Las Palmas, Granada och Navarra hittade en länk mellan depressionsstart och överkonsumtion av snabbmatprodukter. „De som äter mycket snabbmat ökar risken för depression med upp till 50 procent“, Sammanfattning av forskningskonsortiet i tidningen "Public Health Nutrition Journal.

I motsats till den övervägande hälsosamma kosten ökar risken för depression med upp till 50 procent. Således finns det ett sammanhang mellan kosten och förekomsten av depressiva störningar. Forskarna kom fram till detta resultat på grundval av en studie med cirka 9 000 ämnen.

Observationsstudien visade ohälsosam kost
I början av studien hade deltagarna inga psykiska eller fysiska problem. Dessutom tog de inga läkemedel, såsom antidepressiva medel eller psykotropa läkemedel. Under en tidsram på sex månader undersöktes deltagarna i olika åldrar och kön återkommande. Forskarna fokuserade på kost, hälsa och livsstil. Under studietiden föll 493 personer sjuk med uppenbar depression. För patienterna jämfördes de data som erhållits jämfört med dem som inte lider av depression. "Jämfört med att de diagnostiserade med depression förbrukat betydligt mer snabbmat eller industriellt bakverk än resten, säger studieförfattaren Almudena Sanchez-Villegas. I synnerhet förbrukades konsumtion av frukt, grönsaker och fisk av psykiskt sjuka med en majoritet.

Mer detaljerade studier måste förklara sammanhanget
Om en orsakssamband faktiskt existerar, skriv studieförfattarna, måste fortfarande „granskas närmare“. Det finns emellertid studier som tyder på att diettformer som Medelhavsdiet, vegetarisk kost, livsmedel som innehåller vitamin B och omega-3 fettsyror och olivolja har en speciell skyddsmekanism. En ohälsosam diet ensam kan emellertid inte utlösa depression, sa forskarna.

Psykiatern Manfred Wolfersdorf från Tyska föreningen för psykiatri, psykoterapi och neurologi studerar resultaten av studien lite mer differentierad. Enligt hans mening utlöser snabbmat inte depression. „Men livsstil, som inkluderar näring, kan vara en faktor i sjukdomen, säger Dr. Wolfersdorf och tillägger att vissa experter tror att sjukdomen i sig främjar ohälsosamma dieter och depressiva är mindre oroade över hur man förbereder och väljer dem daglig mat och äter därför också ohälsosamma. (sb)

Läs också:
Upptäckten av snabbmat och astma
Snabbmat och läsk gör dig gammal
Depression främjar kroniska sjukdomar
Vad ska man göra i postnatal depression
För depression, hjälper ingen semester
Naturopati: Johannesört i depression
Prestandatryck ingen utlösare för depression