Lev längre genom hälsosam ätning

Hälsosam kost ökar livslängden med 20 år

30/05/2011

En hälsosam kost kan förlänga livslängden med cirka 20 år. Detta rapporteras av nutritionisten Prof. Dr. med. Michael Ristow, innehavare av stolen för mänsklig näring av Friedrich Schiller University Jena i en intervju med nyhetsportalen „World Online“. Enligt experten orsakas två tredjedelar av dödsfall i Tyskland av „livsmedelsrelaterade“ Orsakar sjukdomar.

I naturlig medicin har näring alltid fått en särskilt stor betydelse som grunden för stabil hälsa. Till exempel har dietetiken för traditionell indisk medicin Ayurveda i de senaste årtiondena också blivit alltmer använd i Tyskland. Tyska föreningen för näring (DGE) har länge betonat det avgörande inflytandet av näring på hälsoproblem. Nu är nutritionisten Prof. Ristow motsatt „World Online“ förklarar: „De som äter ordentligt kan hoppas (för livslängd) för ett tillägg på upp till 20 år“.

Förhållande mellan förväntad livslängd och kostvanor
Experterna från det tyska näringsämnet är i detta land „livsmedelsrelaterade“ Sjukdomar står för mer än två tredjedelar av dödsfallet (68 procent). Över 500 000 dödsfall i Tyskland orsakas åtminstone proportionellt genom kostvanor varje år. Enligt DGE påverkar hög fetthalt, socker och salt mat betydligt den ohälsosamma kosten som är utbredd i Tyskland. Så inte bara ökar risken för övervikt och fetma genom kosten vanor avsevärt, men också sannolikheten för ytterligare hälsoproblem ökar dramatiskt, säger experter från DGE. På så sätt minskar den ohälsosamma kostnaden livslängden avsevärt och livet kan förlängas med en förändring av kost i cirka 20 år, förklarade Prof. Ristow. Enligt nutritionisten bör frukter och grönsaker samt mycket fisk och kött vara huvudingredienserna i kosten. Dessutom kommer de krav vitamin inte släppa igenom så kallad offset kapslar vitamintabletter eller för att de inte kan ersätta det stora antalet enskilda ämnen som fastnat, exempelvis ett äpple, förklarade professor Ristow.

Näring av ayurveda
I naturmedicin inga enkla näringsrekommendationerna om införande av vissa livsmedel, men uttalas, men dietetik i Ayurveda specificerar, till exempel, kan slag vissa livsmedel har i samspelet med andra livsmedel på hälsan. Med utgångspunkt från antagandet att konstitutionen för den enskilde är direkt relaterad till de tre doshas vata, pitta och kapha använder traditionell indisk medicin vissa livsmedel för att påverka dessa doshas och därmed uppnå positiva hälsoeffekter. Den grundläggande balanserade kosten spelar inte bara en viktig roll utan också rekommendationerna för kombinationen av vissa livsmedel. Till exempel rekommenderar Ayurveda, ost med svartpeppar, peppar, pepparrot och andra vassa ingredienser för att krydda eftersom det skulle underlätta att smälta då. Kötträtter bör också förberedas för smältning med kryddor som fänkålfrön, kummin eller senapsfrön.

Anpassa kost till individuell konstitution
Dessutom rekommenderar traditionell indisk medicin inte att kombinera vissa livsmedel för att inte onödigt belastas matsmältningen. Sammanfattningsvis, enligt Ayurveda-principen, måste kosten anpassas till individens individuella konstitution för att uppnå största möjliga hälsoeffekter. Vare sig slutet föreslår professor Ristow är en utökad till 20 års liv eller offren kan helt enkelt vara friskare gammal, har hittills dock inte klart vetenskapligt bevisat, men hävdade dietister olika amerikanska studier är sambanden mellan vissa metoder utfodring och Undersök livslängden. (Fp)

Läs också:
Hälsosam med näringskunskapen i Ayurveda
Indisk läkning Ayurveda
Ohälsosam kost skador på hjärnan
Män lever ohälsosamma än kvinnor
Ökad risk för hjärtsjukdom via dator och TV

Bild: twinlili