Lättdrycker diabetes på grund av sötningsmedel

Sötmedelhaltiga drycker är ohälsosamma än sötade läskedrycker

2013/02/09

Sötmedel innehållande drycker ökar risken för diabetes mer än drycker med vanligt socker. Detta var resultatet av en fransk studie av det medicinska forskningsinstitutet INSERM. Följaktligen borde „lätt“-Dryckerna är ohälsosamma än sötade sodavatten.

1,5 liter „lätt“-Drycker per vecka ökar diabetesrisken med 59 procent
De franska forskarna Françoise Clavel-Chapelon och Guy Fagherazzi analyserade uppgifterna om 66 188 kvinnor sedan 1993. Vid intervaller om två till tre år ifrågasattes ämnena om deras kostvanor. Det visar sig att konsumenterna av sötade och sockerfria läskedrycker hade högre diabetesrisk än kvinnor som föredrog osötad fruktjuice. Jämförelsen av sötad och sötningsmedelhaltig sodavatten visade en högre risk för diabetes hos konsumenter av „lätt“-Drycker: Kvinnor som konsumerade en halv liter läsk varje vecka hade en riskökning på 15 procent: vid en och en halv liter i veckan ökade risken till 59 procent. Utvärderingen av data från kvinnor som drack färskpressad fruktjuice indikerade inte en ökad risk för diabetes. Deras studieresultat publicerade forskarna i den amerikanska tidskriften „Journal of Clinical Nutrition“.

Sötningsmedel aspartam kan öka risken för diabetes
En möjlig orsak till den ökade risken för diabetes kan vara sötningsmedlet aspartam, vilket i många „lätt“-Drycker ingår. Aspartam leder till en ökning av blodsockernivån, vilket resulterar i en ökning av insulin och kan leda till insulinresistens och därmed till diabetes. Sötningsmedel kan således ha en effekt som liknar socker. Ytterligare undersökningar skulle emellertid behöva utföras för att klargöra sambandet mellan „lätt“-Detekterade drycker och ökad diabetesrisk, erkände forskarna.

Aspartam som identifierats som livsmedelstillsats E 951 har misstänkts i några år att ha en skadlig effekt. Således utvecklas cancer, huvudvärk och obehag i samband med sötningsmedlet. Tydliga resultat är emellertid inte tillgängliga enligt tidigare resultat. En juni 2005 av Fondazione Europea di oncologia e scienze ambientali „Bernardino Ramazzini“ (Europeiska fonden för onkologi och miljöforskning „Bernardo Ramazzini“) är avsedd att visa en direkt koppling mellan intaget av aspartam och cancer. En studie från USA: s nationella cancerinstitut som publicerades i april 2006 drog slutsatsen att sötningsmedlet inte har några leukemi- eller hjärntumörfrämjande effekter. (Ag)

Läs också:
Stevia: Utnyttjande av sötningsmedel från naturen?

Bild: Andi-h