Undvik matavfall med choklad Santa Claus spridning

Göra chokladkanta för god spridning
Under julperioden har en stor mängd mat samlats i många tyska hushåll. Bland de mest talrika maten ändå inte ens har gått hembakade kakor och gåva av godis, speciellt choklad Santas. Dessa kan användas ganska bra på annat håll.

För mycket mat
Ofta har det ackumulerats i Advent-säsongen stora mängder julsaker. På festdagarna fanns det ännu mer. Många tyska hushåll är nu hemma för ett stort antal Schoko-Nikolausen. Ofta för mycket för att äta dem alla. Men de behöver inte kasseras. Du kan också använda dem annorlunda för att undvika matavfall.

Den som har fått för många chokladgodis på julen behöver inte äta dem alla snart. Du kan också enkelt förbereda spreads för bröd. (Bild: twixx / fotolia.com)

Recept för ett halvt kilo spridning
Den som har fått under julen och festivalen för många choklad Santas hon inte äta samma sak. Från de söta chokladfigurerna kan du också göra en god nötkronkaka till ditt bröd.

I tidskriften "Effilee" (Issue Winter 2016/2017) finns ett recept för det: För sprida 500 gram du behöver förutom 250 gram choklad jultomtar 150 gram hasselnötter, en matsked socker, 100 gram smör, 40 ml helmjölk, en halv vaniljstången och en Kläm av salt.

Först stekas nötterna 180 grader i ungefär en kvart i timmen i ugnen och gnidas sedan av huden. Då är de finmalda i en mixer.

Smält sedan chokladet över ett vattenbad och blanda det med flytande smör, mjölk, vanilj och salt. Slutligen understrykas jordnötterna. När grädden har svalnat, kommer den i en ren behållare, till exempel en skruvburk.

Hälsoskadliga ämnen upptäcks
Du bör dock vara uppmärksam på vilka märken du fick så begåvad. För konsumentorganisationen Food Watch rapporterade för några veckor sedan att hon finns i en laboratorieanalys farliga mineraloljor i choklad Santas.

De upptäckta substanserna misstas ibland för att utlösa cancer. Berörda jultomten bör därför förmodligen inte behandlas till spridningar. (Ad)