Dela med sig:
Livsmedelsinfektion kan vara särskilt farlig för äldre
Dagen innan de hade varit nöjda med den läckra måltiden, men nu plågar plötsligt dåliga symptom: magskramper, diarré, illamående och kräkningar. Även om haunting är vanligtvis över efter ca två dagar, är det i vissa fall lämpligt att se en läkare.
När det uppstår klagomål efter att ha ätit
När man plågas av magont, diarré, illamående och kräkningar uppstår frågan om man eventuellt fått ett virus eller "åt något fel". I grund och botten bakom sådana symptom kan båda vara: Både en gastrointestinal influensa och en livsmedelsinfektion. I det senare fallet talas ofta om matförgiftning. dock denna term missvisande: "Slutligen, oroa dig inte gift för klagomål men bakterier eller virus i skämd mat, vanligen genom direkt förbränning eller genom inverkan av specifika bakterier ämnen på tarmslemhinnan", säger Peter Walger Professional Association of German Internists (BDI) i en Meddelande från nyhetsbyrån dpa.
Infektioner av bakterier i livsmedel. Bild: © exklusiv design - fotolia Mestadels över efter några dagar
Uppköst diarré orsakad av en livsmedelsinfektion är i de flesta fall över efter några dagar och hela haunting är över efter en vecka. Även om de flesta drabbade inte behöver en läkare för en livsmedelsinfektion, är situationen annorlunda när det gäller kroniskt sjuka eller äldre. Som Walger, som är en ledande läkare för intern intensivvård och infektionssjukdomar vid Johanniter-klinikerna i Bonn, förklaras, särskilt för dessa grupper, är förlusten av vätska farlig. Då kan infusioner ibland användas. Friska människor kan vanligtvis kompensera för detta genom att dricka mycket och äta rätt elektrolyter. Men de ska också gå till doktorn om symptomen inkluderar feber och våldsamma spasmer eller slem eller blod i avföringen.
Ibland är allergiska reaktioner orsaken
Men sådana våldsamma reaktioner mot matförgiftning är inte regeln, enligt Walger. Om kroppsupprorna under måltiden eller inom en timme, finns det vanligtvis ingen matinfektion, men en allergisk reaktion bakom den. "Från tiden mellan symptomen och maten kan du stänga om patogenen," sa experten. Till exempel tar Salmonella cirka en till två dagar för att få diarré och ko. Hälsoexperter rekommenderas alltid att uppmärksamma god kökshygien för att undvika gastrointestinala infektioner så mycket som möjligt. (Ad)