Cancerframkallande föroreningar i örtte

Federal Institute for Risk Assessment finner cancerframkallande föroreningar i te

2013/07/16

Te kan inte vara lika hälsosamt som det är allmänt troddat - som Federal Institute for Risk Assessment (BfR) rapporter, finns cancerframkallande ämnen i örtte i ett forskningsprojekt „risk för hälsorisker, särskilt hos barn, gravida kvinnor och ammande mödrar“ kunde, så ett nytt pressmeddelande från BfR.

BfR undersöker olika typer av te för pyrrolizidinalkaloider
Te betraktas generellt som hälsomässigt - men nu har det federala institutet för riskbedömning (BfR) i olika teer funnits cancerframkallande ämnen. Så var i samband med det aktuella forskningsprojektet om ämnet „Bestämning av pyrrolizidinalkaloider i mat och foder“ För det första har olika kommersiella örtte och teprover och teläkemedel undersökts - med resultatet att i „I några prover uppmättes oväntade nivåer av pyrrolizidinalkaloider i örtte och teprover“ Professor professor dr. Dr. Andreas Hensel. Risken för det: Enligt BfR visade sig pyrrolizidinalkaloiderna (PA) vara cancerframkallande vid djurförsök och bör sänkas i enlighet därmed.

Bland annat undersöktes rävte, fänkålte, kamomillte
Som BfR betonar skulle "resultaten hittills dock fortfarande inte tillåter allmänna uttalanden, eftersom forskningsprojektet 221 olika kommersiella örtte och te prover och te droger var på innehållet i PA" undersökts, men dessa var „inte erhållits genom representativ provtagning av motsvarande produkter på den tyska marknaden“, så uttalandet av BfR. Enligt institutet hade det varit i de analyserade teer till Babyfencheltee, fänkål te, kamomillte, örtte, mintte, nässlor te, örtte - grönt te, Roibuschtee och svart te var dessutom också undersökts, men kunde enligt institutet på grund av den låga totala Antal prover som inte beaktats i den övergripande bedömningen.

Hittills är inga tillförlitliga uttalanden om hälsorisken möjliga
Vid analys av BfR hade ursprungligen funnit oväntat hög PA-nivåer i vissa prover, men det fanns stora variationer i värdena - ibland till och med inom samma typ av te - inga säkra slutsatser ännu kunde göras till hälsorisken, enligt BfR - i stället, Till exempel skulle de uppgifter som hittills hämtats från forskningsprojektet inkluderas inom ramen för „mat övervakning“ verifieras.

Över genomsnittliga nivåer kan vara en hälsorisk
Ändå rekommenderar BfR varning, för även om en „Kortsiktig akut hälsorisk osannolikt för vuxna och barn“ kan vara på en „långsiktig konsumtion av över genomsnittliga kvantiteter av produkter med de för närvarande uppmätta medelvärdena och höga nivåer av pyrrolizidinalkaloider“ Särskilt hos barn, gravida kvinnor och ammande kvinnor finns det en hälsorisk - om de första uppgifterna i undersökningen skulle bekräftas.

„Konsumera örtväxter med andra drycker“
än „över genomsnittet“ Enligt BfR kan detta uppgå till så mycket som fem tepåsar per vuxen per dag - det borde också „Föräldrar bör inte bara erbjuda sina barn örtte och te“ och „Gravida kvinnor och ammande mödrar bör också dricka örtte och te med växelvis med andra drycker“, så rekommendationen från BfR. Dessutom, enligt BfR president professor Dr. Andreas Hensel PA nivåer sänks som möjligt - det skulle också „Kontroller av örtte och te satser innan marknadsföring och en bestämning av orsaken av de ekonomiska aktörerna“ tillhör institutets meddelande.

Pyrrolizidinalkaloider bildas för att skydda mot rovdjur
Pyrrolizidinalkaloider är så kallade „sekundära växtingredienser“, Enligt BfR bildas dessa av ett stort antal globalt förekommande växtarter för skydd mot rovdjur. Förekomsten av PA skiljer sig mycket beroende på växtarter och delar av växten och påverkas också av andra faktorer. påverkas av klimatet eller markförhållandena. Pyrrolizidinalkaloider kan potentiellt vara hälsofarliga och leder till akut leverskada i höga doser - därför är de „I synnerhet är 1,2-omättade pyrrolizidinalkaloider (PA) i livsmedel och foder hälsofarliga“, så informationen från BfG.

Även honung kan laddas
I detta land hör till motsvarande växter till exempel Jakobskreuzkraut, den gemensamma Geiskraut eller Adderens huvud, men också honung kan belastas med sekundära växtmaterial. i enlighet därmed „BfR rekommenderar variation och variation i valet av mat för att förhindra ensidig kontaminering med olika potentiellt farliga ämnen, vars förekomst i enskilda livsmedel måste förväntas“, så institutets åsikt.

Te ändå bevisat botemedel
Även överdrivet intag av örtte så kan bära en risk långsiktiga hälsa, te med måtta haft en riktig höjdare, och även i många fall har en naturlig stöd på området för hälsa, eftersom ja till ingredienser, kan te har en lugnande eller uppfriskande, lindra smärta eller orsaka en mild avgiftning av kroppen. Det har redan bekräftats i flera studier att grönttextrakt har en hälsofrämjande effekt och kan till exempel förhindra tjocktarmscancer. Ett annat sätt att använda te friska förbereder också en Magentee som ofta ger lindring för mild magproblem - viktigt här dock att ingredienserna är exakt anpassade till respektive klagomål och starkare eller återkommande smärta i alla fall Doktor besöks. (Nr)