Dela med sig:
Eco, Bio & Regional Hur pålitliga är livsmedelskort verkligen?
En "eko" -ikett indikerar att miljön är skyddad. "Organic" är hälsosammare och "Regional" betonar att produkterna kommer från nära håll. Tyvärr är det inte så lätt. Sådana etiketter ger inte nödvändigtvis konsumenterna en 100% garanti. Men det finns visshet.
"Organic" och "Eco" ger konsumenterna en bra känslaÄpplen från hälsokostaffären och mjölk från bioregalen i snabbköpet. Tätningar som "organiskt" eller "eko" ger vanligtvis konsumenterna en bra känsla, även om de ofta inte vet vad dessa termer betyder exakt. Finns mindre skadliga bekämpningsmedel i ekologiska produkter? Eller är det bättre att köpa ekologiska produkter eller att förlita sig på frukt och grönsaker från regionen? I en nyhetskommunikation från nyhetsbyrån dpa finns en översikt, där konsumenterna kan orientera sig:
Biosiegel säger inget om föroreningsinnehållet
Alexandra Borchard-Becker från Verbraucher-initiativet kommenterar frågan om vilka organiska etiketter som sägs om ett eventuellt förorenande innehåll: "Ingenting alls. Ingen tätning kan göra det. Biosiegel bara identifiera vilken typ av jordbruk. "Men konsumenterna kan vara säkra när de köper varor, till exempel med Demeter tätning att inga syntetiska konstgödsel används eller att produkterna innehåller bara 13 absolut nödvändiga tillsatser.
Det här är ekologiska ekologiska varor
Maten expert Laura Gross av konsumentinitiativet Berlin hade förklarat i en intervju med dpa förra året hur man känner igen reella ekologiska varor. Hon påpekade bland annat att alla organiska distributörer måste kunna producera ett miljökontrollnummer för sina produkter. Avgörande för produktion av ekologiska produkter är frånvaron av syntetiska kemiska bekämpningsmedel, deras rester i konventionella produkter förblir ofta på eller i livsmedel och i vissa fall är skadliga för hälsan, eller åtminstone misstänkt utlöser allergier eller ens att gynna cancer.
Vissa jordbruksföreningar har strängare krav
Som framgår av den nuvarande byrån rapporten är den allmänna regeln att konsumenter av livsmedelsprodukter med EU: s ekologiska logotyp - vet att de rättsliga kraven i EG Eco-förordningen uppfyller minst - en stiliserad blad stjärnor tolv vit på en grön bakgrund. Etiketter av odlingsföreningar som Demeter, Bioland eller Naturland har som regel strängare specifikationer än de som anges i EC Organic Regulation. "Men jag har ingen garanti här för att maten är helt ren", säger Borchard-Becker. Delvis beror detta inte på odlingens natur. När ett fält är med Biomöhren till exempel nära ett fält med konventionellt jordbruk, det kan mycket väl vara så att det också finns på Biomöhre rester av bekämpningsmedel, som vinden sprider sprayen. Konsumenterna måste i slutändan bara förlita sig på livsmedelskontroller. Dessa måste märkas när rester överskrider ett lagligt tillåtet värde.
Produkter från utlandet eller från regionen
Det är upp till konsumenterna att själv bestämma om de importerar ekologiska produkter som importeras från utlandet eller föredrar regionala livsmedel. Det hjälper till att ta en närmare titt på informationen på förpackningen för varorna från hälsokostaffären. Till exempel, om ett äppel kommer från Kina eller Egypten. "Så jag måste fråga mig frågan: Hur mycket är biovärden värd för mig?" Säger Borchard-Becker. Så du kan fråga om du vill ta en hög vattenförbrukning och långa transportleder vid inköp eller hellre beslutar om produkter som växer här. Och i avsnittet kan föredra äpplet eller potatisen från bonden runt hörnet.
Regional betyder inte organiskt
Det bör noteras att omvänt regional betyder inte organiskt. Vanligtvis är det emellertid möjligt att fråga på marknaden eller på en gårdsbutik hur frukter och grönsaker har odlats eller behandlats. Det blir dock svårt med frukt, grönsaker och andra snabbköpsprodukter som är märkta med svampiga termer som "från regionen". Det blå "regionala fönstret" ger dig en bättre orientering. Detta indikerar var den viktigaste ingrediensen i en produkt kommer ifrån, var den har bearbetats och vad är det totala innehållet i de regionala ingredienserna. Användningen av logotypen är dock frivillig för tillverkare och återförsäljare. (Ad)
Bild 2: Bio-Sigel officiellt