Jodförlust på grund av att du dricker för mycket?

Studie: Att dricka för mycket kan orsaka jodbrist

01/05/2011

Att dricka mycket är viktigt för din hälsa, men det kan också leda till jodbrist. Forskare vid Institutet för barnnäring vid universitetet i Bonn har hittat detta i en omfattande studie, där de undersökte sambandet mellan jodbalans och vätskeintag.

Ju mer vätskeintag, desto högre jodförlust
Forskargruppen med professor Thomas Remer kom till slutsatsen att ett för högt vätskeintag kan leda till en kritisk förlust av jod. Forskare vid Institutet för barnnäring analyserade effekterna av att dricka på jodbalansen genom att tillåta ämnen att följa en strikt dietplan och tillhandahålla endast lågjoddrycker. Samtidigt dr. Remer och kollegor fann att med ökande vätskeintag hos individerna ökade utsöndringen av jod via urinvägarna också. „Förlusterna är inte stora Det genomsnittliga jodinnehållet i dryckerna är emellertid vanligtvis inte tillräckligt för att kompensera för dem“, Avdelningschef professor dr. Thomas Remer. I publiceringen av sina studieresultat i den aktuella numret av tidskriften „Thyroid“ Vetenskapsmännen påpekar uttryckligen att minskad vätskeintag inte löser problemet. Experterna rekommenderar fortfarande brådskande att dricka - två liter sockerfria drycker dagligen borde fortfarande vara riktmärke. „Att dricka mycket är hälsosam. Det lindrar njurarna och underlättar eliminering av inte längre nödvändiga metaboliska produkter“, så uttalandet av forskarna i samband med deras nuvarande publikation

Förhindra jodbrist genom korrekt näring
Hotet om jodförlust vid intag av stora mängder dryck kan enligt Dr. med. Remer motverkas bäst av diet med jodrika dieter. „Barn och vuxna som medvetet dricker korrekt - så rikligt - bör därför medvetet uppmärksamma en jodrik kost“, förklarade experten. Förutom de kustområdena finns det en naturlig jodbrist i Tyskland och konsekvenserna av förlust av jod på grund av vätskeintag bör därför inte underskattas. Remer. Jodbristen i befolkningen har bara åtgärdats under de senaste decennierna, inte minst på grund av ökad användning av jodiserat bordsalt. Världshälsoorganisationen (WHO) grupperade Tyskland i en rapport från 2003 som „optimalt levererad“ a. Endast hos gravida kvinnor och amning enligt WHO: s uppfattning i detta land är det fortfarande hälsosamt i jodtillförseln. Dr. Remer och kollegor rekommenderar att jodförlusten kompenseras genom att man dricker jodrika matvaror, där relativt höga mängder mineral är naturligt förekommande i bland annat havsfisk eller mejeriprodukter.

Men det erbjuder också livsmedel som är specifikt framställda med jodsalt, inklusive många färdiga livsmedel som korv, bröd, soppor, ost eller pizza, sa experterna. Det rekommenderas dock att de är mer benägna att konsumera regelbundet (en gång i veckan), särskilt rödspätta, sej eller kolja, eftersom dessa fiskarter innehåller en särskilt hög andel jod.

Hälsoeffekter av jodbrist
Även om experterna rekommenderar att man inte sänker vätskeintaget är den möjliga jodbristen för hälsan en inte underskattad risk. En jodbrist kan leda till en rad hälsoproblem, som alla är relaterade till kroppens sköldkörtelfunktion. Eftersom jod är viktigt som ett viktigt spårämne, särskilt för funktionen av sköldkörteln. Sköldkörteln reagerar på en jodbrist direkt genom den begränsade bildningen av sköldkörtelhormoner. Således är sköldkörteln en av de möjliga konsekvenserna av jodbrist, som kan ha mer, fortfarande relativt milda hälsoeffekter, till exempel en minskning av fysisk och mental prestationsförmåga, ökad mottaglighet för infektioner, förändringar i hår och hud samt nedskrivning av matsmältningen resultat.

Situationen blir mer hotfull för hälsan med fortsatt jodbrist, förklarade vetenskapsmännen för barnmorska. Således är kronisk jodbrist uttryckt i en ökning av sköldkörteln, vilket leder till bildandet av en så kallad goiter (medicinsk: goiter). Detta jodbrist dropp, tryck med progressiv tillväxt på maten och luftstrupen och på blodkärlen i nackområdet. Svårighet att svälja och andas med motsvarande känslor av täthet är resultatet, enligt experterna. Vid slutet av processen är noduler och permanenta förändringar i sköldkörtelvävnaden möjliga, varna Dr. Remer och kollegor. Dessutom är jodtillförseln inte bara viktigt för sköldkörteln, men också avgörande för en „balanserad hormonbalans och tillväxt och sund utveckling av hjärnan“, sa Dr. Remer. Därför, enligt experterna: „De som dricker mycket bör hålla ett öga på deras jodtillförsel.“ (Fp)