Infektionsrisk Köksvampar är sanna bakteriedödande medel

Bakteriedensitet som i fekalitet
Spola svampar används i nästan varje kök, vare sig det är att rengöra diskar och ytor eller att rengöra smuts. Men akta dig: De praktiska rengöringsredskapen är ofta allt annat än hygieniska, men spricker bara med bakterier. I en omfattande studie upptäckte forskare mer än 300 olika typer av bakterier i använda svampar, varav några kan till och med orsaka sjukdom. Studien har nu publicerats i den vetenskapliga tidningen "Scientific Reports".

Forskare undersöker använda köksvampar
Vad är den smutsigaste platsen i hushållet? De flesta tror noga på toaletten på den här frågan. Men långt ifrån det. Eftersom speciellt många patogener hyser i köket, där till exempel skärbräda och kylskåp ger en idealisk odlingsplats för bakterier. Forskare vid University of Furtwangen (HFU), Justus Liebig University Giessen och Helmholtz Zentrum München har nu undersökts i ett samarbetsprojekt hur hög nivå av bakterier i kökssvampar. För världens första studien i sitt slag, samlas de 14 använda svampar från hushåll i huvudstadsregionen i Villingen-Schwenningen och tog dem under luppen.

Köksvampar är de ideala odlingsplatserna för bakterier och bör därför regelbundet förnyas. (Emuck / fotolia.com)

Idealiska förhållanden för bakterier
Unappetiseringsresultatet: Svampar är ofta sanna bakterier och i vissa fall även potentiellt patogena medel. "Delvis uppnådde bakterierna densiteter på mer än 5 gånger 1010 celler per kubikcentimeter," förklarar studieledare Dr. Markus Egert enligt ett meddelande från Furtwangen University. "Dessa är koncentrationer som annars bara finns i fekala prover."

Enligt experterna kan högdensiteter förklaras av det faktum att patogenerna i svamparna hittar idealiska levnadsförhållanden. Eftersom de huvudsakligen är gjorda av skum, såsom polyuretan, skapad av de myriade porerna, en stor inre yta, som ger mikroorganismerna gott om utrymme för förökning. Till detta hör fukt och massor av näringsämnen, till exempel om spilld mat kvarstår eller smuts. Böjdes upp. Sammantaget fann forskarna 362 olika typer av bakterier i proverna.

Risk för infektion hos immunkompromitterade personer
"Vad förvånade oss: Fem av de tio vanligaste arterna vi hittat hör till den så kallade riskgruppen 2, vilket innebär att de är potentiellt patogena", förklarar Egert. Dessa inkluderade miljö- och vattenbakterier samt patogener som hittades på mänsklig hud. Hos personer med försvagat försvar, t.ex. Därför kan bakterier som Acinetobacter johnsonii, Moraxella osoloensis och Chryseobacterium hominis orsaka en infektion.

100 miljoner förorenade svampar
Det finns cirka 40 miljoner privata hushåll i landet. "Om endast en eller två svampar är närvarande i var och en av dem, uppgår deras antal i Tyskland till 40 till 80 miljoner", förklarar studieledare Dr. med. Markus Egert enligt ett meddelande från Furtwangen University. "Institutionella anläggningar förväntas nå mer än 100 miljoner i Tyskland." - 100 miljoner potentiella bakteriedödande medel, fortsatte professorn i mikrobiologi.

Rengöring hjälper inte
Av särskilt intresse för forskare är det i svampar som regelbundet, e. tvättades i mikrovågsugnen eller genom tvättning, upptäcktes signifikant mer av de potentiellt patogena bakterierna. Godkännande av experterna: Genom att rengöra antalet bakterier kan minskas medan på kort sikt, men i snabbt växande igen gemenskapernas potentiellt patogena bakterier skulle då naturligtvis dominerar. Anledningen till detta är förmodligen deras högre stresstolerans, informationen från universitetet.

Förnya svampar en gång i veckan
Vetenskapsmänna rekommenderar att du inte rengör köksvampar, men regelbundet (ungefär en gång i veckan) att skicka eller byta ut dem med nya. Detta är särskilt viktigt på platser där människor lever med ett försvagat immunförsvar, till exempel på sjukhus, äldrehem eller privathem. (Nr)