Dela med sig:
Vanliga havre Äta kan förebygga diabetes och lindra hudsjukdomar
Den härdande effekten av havre var redan känd under medeltiden. I traditionell kinesisk medicin (TCM) används friska korn bland annat för att kontrollera blodsockernivån. Även för lindring av hudsjukdomar är den medicinska växten år 2017 lämplig.
Hälsofördelar med havre som känt i århundraden
De flesta vet antagligen havre huvudsakligen genom havregryn eller kex. Redan under medeltiden visste man hur hälsosamt kornet är. Havre används också i traditionell kinesisk medicin (TCM), till exempel för att hålla blodsockernivån under kontroll. Kornet är inte bara glutenfritt utan också rik på näringsämnen, såsom mineralerna magnesium, järn och zink och vitaminerna B1 och B6.
Havre är en av de hälsosammaste spannmål någonsin. Han hjälper mot diabetes och hudsjukdomar. År 2017 är havre årets medicinska växt. (Bild: Timmary / fotolia.com) För behandling av gastrointestinala sjukdomar
Studiekoncernen "Historien om utveckling av läkemedelskliniken" vid universitetet i Würzburg har namngivit havrehavnen till den medicinska växten år 2017.
"Om vi pratar om medicinska växter, tänker man verkligen inte omedelbart på spannmål", säger ett uttalande från universitetet. "Havre (Avena sativa) ger emellertid flera, väldigt olika lösningar."
Som Johannes Gottfried Mayer i studiegruppen förklarade, sträcker sig hans användningsområde från behandling av huden via gastrointestinala sjukdomar till förebyggande av ateroskleros (arterioskleros) och typ 2 diabetes mellitus.
Tre olika lösningar
Havre ger totalt tre olika lösningar: Förutom havrehalmen vinner nyligen ört och korn i betydelse. Havrehalmet används för bad, som hjälper till med skador på huden och klåda.
För användningen av örten skördas havre innan det blommar. Örten är rik på antiinflammatoriska flavonoider och immunmodulerande saponiner och har ett högt innehåll av mineraler. Extrakt av havre ört används bland annat för eksem och psoriasis (psoriasis).
På 1990-talet erhölls en särskilt lämplig vithönsort i Frankrike, som är fri från proteiner, inklusive gluten. Motsvarande hudvårdsprodukter såsom krämer, kroppsmjölk och badadditiv är särskilt väl tolererade av allergiker.
Positiva effekter på kolesterol och blodsockernivåer
Som universitetet informerar vidare, används frukten, havrekornet som en helt mogen korn. Förutom ett högt innehåll av vitaminerna B1 och B6, ger det också mycket fiber. Beta-glukanerna är av särskilt intresse och står för ungefär hälften av det totala fiberinnehållet i havre.
Enligt Mayer har havre beta-glukaner effekter på mag-tarmkanalen och ämnesomsättningen, med positiva effekter på kolesterol och blodsockernivåer i förgrunden. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet bekräftade 2011 att konsumtionen av havre beta-glukan kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna. (Ad)