Guava Right Exotic Vitamin C Bombs

De flesta människor känner inte till guava från fruktavdelningen i mataffären. Hon har enligt konsument Information Service bistånd "en behaglig sötsur smak som påminner om en blandning av päron och fikon." Dessutom är exotisk frukt en riktig "C-vitamin bomb." Till exempel har en guava cirka fyra gånger så mycket vitamin C som en kiwi.

Smaka som päron och fikon
Den exotiska guavaen har en trevlig söt sur arom som påminner om en blandning av päron och fikon. Berryfrukten är inte bara ett rent nöje. Det smakar bra i fruktsallad, kvark och milkshake, liksom gelé, sylt och chutney. Guavenmus är basen för kakor, bakverk och desserter, medan kompott serveras med salta kötträtter kann.In växande länder som Brasilien, är den tjocka uppätet Guavenpaste en traditionell produkt som kallas Goiabada, som ofta används som ett uppslag. Den exotisk frukt är låg i kalorier och mycket friska, eftersom det innehåller den kostfiber pektin, vitamin C (ca 273 mg per 100 g), B-vitaminer, pro-vitamin A och mineraler såsom järn, kalcium och fosfor. Alla ämnen som ska skydda mot högt blodtryck och fetma. Och frukterna innehåller betakaroten såväl som kalium, vilket är viktigt för muskel- och nervceller såväl som vätskebalansen i kroppen.

Guavas kan sänka blodtrycket. (Bild: Jantima - Fotolia)

Var uppmärksam på färskheten när du köper
Vid köp bör det säkerställas att frukterna har ett jämnt skal som ger tryck med fingrarna. "Mogen guava har en gul hud med små svarta prickar och avger en intensiv blommig doft" Köttet är grön beroende på sort, vitt, rosa eller rött - med många små frön som kan ätas. För konsumtion skällas antingen guava eller halveras eller höljes med en sked. Guavas kommer som regel att komma på marknaden omedvetet, men mogna snabbt vid rumstemperatur. (Sb)