Stor återkallelse för Listeria-bakterier Också påverkad av Edeka-ost

Listeriosis Fara från förorenad ost från Frankrike

Den federala kontoret för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet varnar för närvarande mot farliga Listeria-bakterier som kan förekomma i franska osten "Itche Bai". Som en del av tillverkarens egna kontroller hittades den skadliga bakterien Listeria monocytogenes, vilket kan utlösa sjukdomen listeriosis. I vissa riskgrupper kan Listeria orsaka allvarliga, ibland även dödliga sjukdomskurser.

Liksom Verbrucherschutzportal "lebensmittelwarung.de" den federala byrån för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet säger att det är i det drabbade produkten till osten "Capitoul Itche Bai Mix Sheep / Goat 4,5 kg" av französischesn tillverkare "Les Fromageries Occitanes". Av skäl för försiktighetsskydd av konsumenten påminner tillverkaren det berörda partiet, eftersom förorening med det farliga könet inte kan uteslutas.

Listerios är orsakad av gnagare bakterier av släktet Listeria monocytogenes. Frysta produkter, korv eller ostar påverkas ofta av kontaminering. (Bild: Sagittaria / fotolia.com)

Vilka produkter påverkas?

Enligt tillverkaren endast produkten "Capitoul Itche Bai Mix Sheep / Goat 4,5 kg" handlar om partiets nummer 2018115126 och 2018116127 och bäst före-datum 25 och den 26 juli 2018:e Vidare erkänner man den ost som berörs av identitetsmärket FR 31.582.001 CE. Produkten distribuerades i Bayern, Hesse, Niedersachsen, Rheinland-Pfalz och Schleswig-Holstein. Bland annat kan man beställa den med Edeka leveransservice "Bringmeister.de". På grund av vikten är det troligt att denna produkt också såldes som en kallskurning över osträknare.

Svag koncentration

Som tillverkaren informerar var bakterierna närvarande i proverna endast i låg koncentration, som fortfarande rör sig inom ramen för lagliga krav. Hos friska personer kan inga sjukdomstillstånd förväntas. Tillverkaren rekommenderar dock konsumtionen, eftersom bakterien kan orsaka farlig listeriose hos vissa riskgrupper. Varorna kan returneras till affären där de köptes.

Vilka riskgrupper är särskilt drabbade?

Spädbarn, småbarn, nedsatt immunförsvar och äldre människor, färska Operated, människor som lider av diabetes samt cancerpatienter och AIDS-patienter är särskilt utsatta för listerios. I sällsynta fall kan bakterier orsaka hjärnhinneinflammation (meningit) eller septikemi. Förutom de ovan nämnda grupperna och gravida kvinnor särskild försiktighet bör bero på en infektion i det ofödda barnet kan orsaka allvarlig sjukdom, som är dödlig i extrema fall.

Hur man känner igen en listeriose?

Listeriosis har en lång inkubationstid på upp till 70 dagar, vilket gör det svårt att dra slutsatsen på den konsumerade produkten. Människor som har ätit osten och som utvecklar listeriosis tecken under de närmaste två månaderna bör snarast se en läkare. Typiska symptom är:

• Illamående och kräkningar,
• diarré,
• bellyache,
• feber,
• frossa,
• värk i kroppen,
• huvudvärk.

Frekventa händelser nyligen

Den vanligt förekommande bakterien Listeria monocytogenes är för de flesta människor är inte en stor risk. I vissa fall kan dock bakterien orsaka infektionssjukdomar som kan avsluta tödich ibland. Först nyligen fanns det en europeisk Listeria-skandal i frysta grönsaker, som påstod minst nio liv. (Vb)