Dela med sig:
Grönt te ofta med hög förorening
Grönt te har alltid ansetts vara mycket hälsosamt. Infusionen sägs ha många hälsofördelar. För ett år sedan upptäckte Stiftung Warentest att många svart te sorter är kraftigt förorenade med ämnen som skadar vår hälsa.
Nu testade stiftelsen grönt te, tyvärr med lika dåliga resultat. Vi testade 25 olika produkter. Oavsett om det är löst, i påsar eller i kapslar, har varje te testats omfattande för skadliga ämnen. Resultatet var överraskande: föroreningar hittades i var och en av proverna. De testade produkterna skilde sig också mycket i pris. Prisintervallet varierade från 87 cent till 83 euro per 100 gram.
Några av de gröna teerna var så tungt belastade att de permanent skulle kunna äventyra deras hälsa, varnar Stiftung Warentest. Sju produkter var så tungt lastade att de var klassade "fattiga". Sju andra gröna te uppnådde i testet endast betyget "tillräckligt". Endast fem av de oönskade ämnena innehöll så lite att de var klassade "bra". Sammantaget är föroreningsbelastningen av grönt te därför ganska kritiskt.
Många gröna te sorter är förorenade med föroreningar. (Bild: NataliTerr / fotolia.com) Med regelbunden konsumtion kan en hälsorisk inte uteslutas
För ett år sedan fann stiftet skadliga ämnen i varje svart te testat, i små till stora mängder. Nu gav det nuvarande grönt te-testet jämförbart dåliga resultat. Med högre, regelbunden konsumtion av vissa varor kan en hälsorisk inte uteslutas, varnar grunden. Testet visade emellertid också att det är möjligt att undvika höga förorenande nivåer i te. Fem produkter fungerade bra. Bland dem var tre te i säckar, ett kapselte och en matcha (till det finaste pulverformiga gröna teet - Matcha anses vara ett särskilt ädelt te och är motsvarande dyrt). De bästa lösa teerna uppnådde endast betyget "tillfredsställande".
Cancerframkallande ämnen i te
I nio av de 25 testade tecknen hittade utredarna potentiellt cancerframkallande ämnen: pyrrolizidinalkaloider och antrakinon. Enligt Federal Institute for Risk Assessment (BfR) kan pyrrolizidinalkaloider omvandlas fullständigt till tehål, säger Stiftung Warentest.
Djurförsök har visat att pyrrolizidinalkaloider kan vara cancerframkallande i vissa fall, säger Armin Valet från konsumentcentret Hamburg till nyhetsbyrån "dpa". Antrakinon är ungefär en tredjedel av infusionen, som bestäms i prover hos Schwarztees. Laboratorietester har dock visat att polycykliska aromatiska kolväten (PAH) eller mineraloljekomponenter är praktiskt taget icke-initiativande.
Det är annorlunda med Matcha te. Här omrörs grönt tepulver och bryggs inte. Även om PAH och mineraloljekomponenter är dåligt lösliga i vatten, blandas de med Matcha och är helt berusade. Det var därför de bedömdes strängare i testet än de andra gröna teerna. Ändå är en av dem en av de bästa teerna i testet.
Föroreningar kommer in i teet via ogräs
Enligt Stiftung Warentest kommer föroreningarna sannolikt att komma in i teet via ogräs, vilka plockas. Särskilt i riskzonen är gravida kvinnor, ammande mödrar och barn. Under inga omständigheter bör de regelbundet konsumera större mängder grönt te innehållande högt innehåll av pyrrolizidinalkaloider under en längre tidsperiod. De sju produkterna som betecknas som "bristfälliga" borde därför omgående undvikas. Bland dem är "Kinesiskt Specialpulver G 601" te, vilket avskurna som en av de värsta teerna i föroreningsprovet. Här fann testerna för höga halter av ett växtskyddsmedel.
Teet borde inte ha sålts eftersom det rättsliga gränsvärdet överskreds. Enligt Stiftung Warentest var sex andra testade produkter så tungt lastade att de bara fick betyg "otillfredsställande": Aldi Süd / Westcliff Grüner Tee; Kaufland / K-Klassisk Grön Te; Penny / Mayfair Green Tea Nature; Norma / Cornwall Green Tea Nature; Messmer Finest Green Tea och Netto Marken-Discount / Captains Tea Grönt te enligt asiatisk tradition
Bra grönt te kan vara friskt
Om grönt te innehåller inte för mycket föroreningar eller skadliga rester kan det vara en hälsosam drink. Te innehåller ämnen som polyfenoler, flavonoider, katekiner, tanniner och fluorider. Dessa tillskrivs positiva hälsoeffekter, sa Armin Valet till dpa. Dessutom hade tidigare studier redan visat sin effektivitet som en hälsosam radikal scavenger och föreslog att grönt te hade en positiv effekt på hjärnan. (As)