Större livsrisk genom cyanid Förnyad återkallelse för aprikoskärnor

Ökat innehåll av hydrocyansyrainnehåll: Återkallelse av apricottkärnor "MorgenLand"
Matproducenten "Ege Sun" påminner om aprikoskärnor av märket "MorgenLand". I produkten hittades en ökad mängd giftig hydrocyansyra. Konsumtionen av detta ämne kan få allvarliga konsekvenser för hälsan, med små barn kan det även leda till döden. Denna återkallelse är inte den första i sitt slag.

Ökat innehåll av hydrocyansyra som finns i aprikoskärnor
Maten tillverkaren "Ege Sun" har meddelat en återkallelse av aprikoskärnor (organiska) av märket "MorgenLand". Enligt en företagsdeklaration fann en officiell granskning "en ökad nivå av hydrocyansyra i två förpackningar". Detta ämne kan vara farligt, särskilt för barn.

Matproducenten "Ege Sun" påminner om aprikoskärnor av märket "MorgenLand". Kontroller visade förhöjda halter av hydrocyansyra i kärnorna. Detta ämne kan ha livshotande konsekvenser. (Bild: M. Schuppich / fotolia.com)

Köpeskillingen kommer att återbetalas
"Våra analyser av inkommande varor visade inga avvikelser, där värdena ligger inom det tillåtna området", skriver företaget.

vara "på grund av förebyggande konsumenten," artikeln "East söta aprikoskärnor, ekologiskt, 250g," erinrade med följande förfallodatum / batchnummer:

2017/09/13 (L161948), 2017/09/18 (L162030), 2017/12/08 (L162785), 2018/08/01 (L162786), 2018/08/04 (L170875), 2018/07/07 (L171781)

Denna information finns på baksidan av förpackningen. Tillverkaren påpekar att "inte konsumera produkten och returnera den till respektive uttag". Köpeskillingen kommer att återbetalas.

För ett år sedan hade "MorgenLand" aprikoskärnor återkallats på grund av hydrocyansyra.

Kärnor för cancerterapi
Hydrocyansyra (vätecyanid) är mycket giftig och kan enligt hälsoexperter orsaka skador på barns hälsa och orsaka förgiftning.

Vissa människor använder aprikoskärnor för att förhindra spridning av cancer. Vetenskapsmän från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har dock varnat för sådana farliga cancerterapier.

Kärnorna bildar cyanid i kroppen, ett ämne som enligt ett uttalande från EFSA är giftigt och kan till och med orsaka dödsfall.

Cyanidförgiftning kan vara dödlig
"En cyanidförgiftning kan orsaka illamående, feber, huvudvärk, sömnlöshet, törst, letargi, nervositet, olika led- och muskelsmärta och blodtryck resultat. I extrema fall kan det leda till döden, "skriver experterna.

Studier har visat att 0,5 till 3,5 milligram (mg) cyanid per kg kroppsvikt kan vara dödlig.

EFSA-experter uppskattar att vuxna kan konsumera tre små aprikoskärnor (370 mg) utan att överskrida den så kallade akuta referensdosen ("ARfD"). För småbarn skulle denna mängd vara 60 mg, vilket är ungefär hälften av en liten kärna.

Normal konsumtion av aprikosfrukter utgör emellertid inte någon hälsorisk för konsumenterna, enligt EFSA.

"Kärnorna är fröna inuti aprikosstenen. De erhålls genom sprickbildning och avlägsnande av det hårda stenskalet, vilket förhindrar att kärnorna kommer i kontakt med frukten, "förklarar experterna. (Ad)