Gåva i en papperskopp på kaffe att gå

Kaffekoppar för att kaffe ska gå kan innehålla mjukgörare och andra farliga kemikalier

07/01/2014

För många yrkesverksamma är kaffe att gå en integrerad del av morgonen på väg till jobbet. Men bara några vet att papperskopparna med plastlock, där koffeinspicken serveras, kan innehålla farliga ämnen som mjukgörare eller flamskyddsmedel. Dagstidningen på nätet „Världen“ pratade med miljöforskare Jane Muncke, som driver en livsmedelssäkerhetsstiftelse i Zürich om möjliga faror.

Akta dig för gift i papperskoppen
Enligt Muncke är de perfluorerade polymererna i kartongens beläggning särskilt tvivelaktiga. En undersökning av Federal Environmental Agency från 2013 grundar sig på denna bedömning. Således är perfluorerade och polyfluorerade kemikalier detekterbara i alla miljömedia och även i humant blod och är associerade med utvecklingen av vissa sjukdomar. Den största epidemiologiska studien (som involverade 69.000 patienter), som undersökte effekterna av perfluorerad oktansyra, en av de mest kända företrädarna för perfluorerade föreningar, på människors hälsa, kom också till denna slutsats. Studien var baserad på data om hälsan hos de frivilliga som bodde nära en västra Virginia-baserad kemisk fabrik som släppte perfluorerad oktansyra in i luften och in i Ohio-floden. Forskarna bestäms speciellt för högt kolesterol, kronisk inflammatorisk tarmsjukdom (ulcerös kolit), sköldkörtelsjukdom, testikel- och njurcancer, och pre-eklampsi och högt blodtryck under graviditeten en anslutning till den ökade koncentrationen av kemikalier i miljön.

Plast kan innehålla skadliga ämnen
Som Muncke förklarade längre för kaffet att gå på koppar, är plastlocken vanligtvis gjorda av polystyren, som även innehåller hälsofarliga ämnen. Enligt tyska hälsovårdsmyndigheter är polystyren ändå fysiologiskt säkert och har blivit fullt godkänd för livsmedelsförpackningar. Miljövetenskapsmannen vet emellertid att forskarna ofta är oense om riskbedömningen av ämnena. Tillverkningsprocessen av plast är komplex, förklaras Muncke, „det finns också okända ämnen i vardera. "

Experten uppmanar de berörda att inte dricka varma drycker med ett visst fettinnehåll från papperskopparna, eftersom kemikalierna löser sig särskilt lätt i värme och fett. Detsamma gäller för tryckfärgen, som kan rubba på insidan av kopparna om de staplades i varandra.

Använd för kaffe att gå termokoppar som rostfritt stål för påfyllning
För påfyllningskopparna, som finns tillgängliga på många kaféer, är det meningslöst att göra utan plast eller åtminstone transparent plast. I det senare fallet kan mjukningsmedlet bisfenol A vara närvarande, vilket har en effekt på hormonbalansen. Dessutom visar studier att bisfenol A kan orsaka fertilitetsproblem. I babyflaskor är mjukningsmedlet därför förbjudet i Tyskland. „Uppehållstiden i engångsskålen ökar migration ", förklarar Muncke. I detta fall, migration innebär den kemiska från materialet vandra i kaffet. Därför råder expert för att använda en termokopp för påfyllning av rostfritt stål.