Hälsorisk Kassera äggkartongar efter en enda användning

Återanvänd inte äggkartong - annars riskerar du hälsorisker

Enligt experter producerar varje tyska i genomsnitt cirka 220 kilo förpackningsavfall per år. Det är därför att välkomnas när konsumenterna återanvändar förpackningar. För äggkartonger bör dock denna miljöskyddsåtgärd undvikas. Eftersom på lådorna lurar skadliga bakterier.

Ägg är hälsosammare än deras rykte

Även om ägg länge har misstänkts för att öka kolesterolet i människokroppen har ny forskning visat att många vårdpersonal har undvikit sådana varningar. Det är ofta påpekat nu hur friska ägg är för människor. De innehåller inte bara värdefullt protein utan också värdefulla mineraler som järn och zink och vitaminer A, E och K. Emellertid innehåller ägg och deras förpackningar ofta skadliga bakterier. Detta är också anledningen till att äggkartongerna inte ska återanvändas.

Äggkartong ska inte återanvändas. Annars kan färska ägg förorenas av förpackningen med hälsofarligt salmonella. (Bild: womue / fotolia.com)

Skydda mat från förorening

Om du använder förpackningar flera gånger, undviker du slöseri och därmed gör något för miljöskydd.

För äggkartonger bör detta undvikas bättre - annars kan hälsan påverkas.

Enligt den tyska livsmedelshygienförordningen (LMHV) är det inte uttryckligt förbjudet att använda kartongerna en andra eller tredje gång, men det finns vissa krav.

Därför måste livsmedel skyddas mot förorening vid tillverkning, lagring och transport.

Patogener kan komma på färska ägg

Men på äggkartonger, som används flera gånger, är det också sannolikt att hitta patogener som salmonella.

De anses därför smutsiga och ohygieniska. Dessutom måste återanvändningsförpackningar vara lätta att rengöra, enligt LMHV.

Detta är nästan omöjligt med konventionella kartongägg kartonger.

Den som packar färska ägg i en gammal kartong måste förvänta sig att de nya produkterna kommer att infektera med bakterier som salmonella.

Detta äventyrar både ens eget och andras hälsa.

Bakterier kan orsaka gastrointestinala sjukdomar

Salmonella är bakterier som kan orsaka allvarlig mage / tarmsjukdom (salmonellos).

Sjukdomen uppträder flera timmar till dagar efter infektion och manifesteras huvudsakligen av plötslig uppkomst av diarré, buksmärta, illamående, känsla av kall och huvudvärk.

I vissa fall tillsätts kräkningar och mild feber.

Symtomen försvinner vanligtvis efter några timmar eller dagar.

Men för spädbarn, småbarn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar kan vätsketab på grund av diarré och kräkningar vara farligt. (Ad)