Hälsa Många populära choklad är förorenade med mineralolja

Choklad i Öko-Test: Många sorter är förorenade med mineralolja
Konsumentmagasinet "Öko-Test" har tagit en närmare titt på olika chokladvarianter och fann att de innehöll mineralolja i alla sina rester. Endast ett varumärke var knappast förorenat.

Mineralolja runda i mat
I åratal har det alltid rapporterats om upptäckter av mineralolja i livsmedel. Under de senaste åren har mineralolja rester hittats i otaliga Advent kalendrar och choklad påsk kaniner. Nyheten om mineraloljafynd i Ferreros Kinder-Riegel orsakade ett särskilt stort rör. Men även om det upprepade gånger pekat på de hälsorisker som dessa ämnen situationen tydligen inte förbättras: I en nyligen genomförd studie av konsumenttidningen "Öko-Test" visade att ingick i alla testade choklad sorter rester av petroleum.

Konsumentmagasinet "Öko-Test" har haft 40 typer av chokladundersökningar. Analysen visade att alla brädor innehöll mineralolja rester. (Bild: digieye / fotolia.com)

Rester i alla undersökta chokladvarianter
Huruvida vit, mörk eller mjölk, med eller utan tillsats av nötter, mandlar och Co, konventionella eller organiska: Den "Öko-Test" konsument tidningen har gjort undersöka totalt 40 choklad i laboratoriet och finns i alla rester av petroleum.

Petroleumkolväten härrör huvudsakligen från råolja och är indelade i två huvudgrupper: de mättade petroleumkolvätena (MOSH) och de aromatiska petroleumkolvätena (MOAH).

Båda kan skada din hälsa. Varutesterna har också goda nyheter för behandlarens fans: För ett varumärke var föroreningen minimal.

Inga gränser för cancerframkallande ämnen
Enligt experterna kan MOSH ackumuleras i lymfkörtlar, lever, mjälte och fettvävnad och skador organ - i djurförsök har forskare upptäckt skador på levern och lymfkörtlarna.

MOAH är ännu mer tvivelaktigt: den här gruppen innehåller ämnen som kan orsaka cancer i de minsta mängderna.

Enligt det tyska federala institutet för riskbedömning (BfR) "bör det inte finnas någon påvisbar övergång från MOAH till mat."

Det finns emellertid inga gränser på europeisk eller nationell nivå för dessa föroreningar.

Enligt ett pressmeddelande från tidningen kan mineraloljor omvandlas till livsmedel på olika sätt, såsom kartongförpackningar, när de är gjorda av återvunnet papper innehållande mineraloljebaserade tryckfärger.

Kakaobönorna kan emellertid också komma i kontakt med ämnet på andra ställen, t ex genom skördmaskiner eller smörjoljor som används vid maskinproduktion.

Mycket olika belastning på två produkter från en tillverkare
Laboratorieanalysen bestod av "Öko-Test" visar "att alla 40 choklad i testet innehåller MOSH och en av fyra också MOAH", säger uttalandet.

"Endast en enda choklad är säker enligt vår åsikt, eftersom den är minimalt förorenad med mineralolja", skriver experterna på deras hemsida.

Den högsta föroreningen var överlägset i Ja! Dark Chocolate av Rewe. "Vår uppdelning i" MOSH ökat "" ökat kraftigt 'och' kraftigt ökat 'tar här för kort eftersom det uppmätta värdet är tio gånger (!) Högre än vår högsta devalvering steget är' testaren.

Mycket märkbar är den olika lasten av Aldi South varumärkena Moser Roth och Choceur, som kommer från samma tillverkare.

Enligt uppgifterna innehöll alla fem Moser-Roth-produkterna "mycket höga nivåer av" MOSH och MOAH.

Intressant är att chokladet Choceur Feinherb Nuss från Aldi Süd, som kommer från samma tillverkare - Storck - var den enda belastningen som var så låg att den inte var devaluerad.

Tolv choklad kritiserades "bara" för ökade MOSH-nivåer. "Bortsett från Aldi South varumärket Choceur, Ritter Sport och Feodora sticker ut positivt. Bland de 13 choklad som är märkta "lossad" eller "lättladdad" är de minst förorenade ", säger produkttestare.

En tillverkare bytte förpackningen efter provet
"Eco-test" pekade också på sin rapport på reaktioner från tillverkarna. Till exempel skickade Storck, vars Aldi South-märke Moser Roth hade anklagats för att ladda MOSH och MOAH i alla fem paneler, skickade motrapporter.

Det var därför förvånande att dessa rapporter bekräftade analytiska värden för det laboratorium som magasinet beställde - inom det vanliga variationssortimentet.

Enligt "ekotest" meddelade Storck också att de hade ändrat förpackningen av Moser-Roth-styrelserna. Nu i panelerna, även om det fortfarande är MOSH, men ingen MOAH mer detekterbar.

Rewe, vars ja! Mörk choklad med högsta nivå av förorening märkt i testet, verkade inte självkritisk: "Produkten är marknadsförbar och inte godkänd."

Enligt Öko-Test gavs ingen övergripande bedömning i undersökningen, eftersom chokladproverna uteslutande testades för mineralolja, inte kadmium eller andra föroreningar. (Ad)