Hälsa Är kaffe ett gift eller en läkemedelsbehandling

Kaffe förlänger livet och skyddar mot hjärtsjukdomar

Kaffe var länge ansedd som en hälsorisk trots dess popularitet. Den koffeininnehållande aktivatorn sägs ha njurskadliga, hjärtbelastande och mag-irriterande effekter. En omfattande metaanalys av många kaffestudier befriar nu i stor utsträckning den påstådda syndern och visar även hälsofördelar som kan anpassas genom regelbunden kaffekonsumtion - upp till en livslängdseffekt.

"Tre kaffe per dag håller dig borta från graven", så kanske ett framtida ordspråk kan vara, med tanke på analysens resultat. Eftersom det enligt forskarna är att dricka kaffe är mer en tillgång för hälsan än skada. Att dricka tre till fyra koppar kaffe om dagen är förknippad med en lägre risk för prematur mortalitet, hjärtsjukdom, vissa cancerformer, diabetes, leversjukdom och demens. Resultaten av meta-analysen publicerades nyligen i tidningen "BMJ".

Kaffe ansågs vara ohälsosamt under lång tid, men mer och mer vetenskapliga undersökningar talar den heta drycken fri från skadliga effekter. En ny meta-analys visar att kaffe även kan få en livslängdseffekt. (Bild: fabiomax / fotolia.com)

En analys som förenar alla studier

För att bättre förstå effekten av kaffekonsumtion på hälsan ledde laget av Drs. Robin Poole från University of Southampton, tillsammans med personal från University of Edinburgh, genomförde en meta-analys av 201 studier. Sammantaget fann forskarna från de utvärderade uppgifterna att hälsofördelarna uppväger den normala kaffekonsumtionen.

För mycket kaffe försvagar de positiva aspekterna

Drickande kaffe var konsekvent förknippat med en lägre total risk för dödsfall och en lägre risk för all hjärtsjukdom. Denna effekt var störst så länge som vanlig förbrukning inte överskrider tre koppar per dag, rapporterar forskarna. Överdriven konsumtion försämrar de positiva aspekterna.

Kaffe som ett botemedel?

Kaffe är också förknippat med lägre risk för olika cancerformer, inklusive prostata, livmoder, hud och levercancer, enligt analysen. Dessutom är sjukdomsrisken för typ 2-diabetes, gallsten och giktbesvär. Den största fördelen har observerats i leversjukdomar som cirros. Dessutom rapporterar forskarna gynnsamma associationer mellan kaffekonsumtion och Parkinsons, depression och Alzheimers.

Den säkra dagliga maximala dosen

Kaffedrinkare frågar sig ofta hur mycket kaffe som kan konsumeras säkert per dag. Forskarna föreslår en säker daglig maximal dos på cirka 400 milligram koffein. Detta motsvarar ca 700 ml filter kaffe eller tre espresso.

Ytterligare fördelar med kaffet

Den nuvarande analysen är inte den första vetenskapliga undersökningen av fördelarna med kaffe. Tidigare studier visade att kaffe är hälsosammare än ofta trodde. Exempel på hälsofördelar är:

• Kanel och kaffe främja viktminskning,
• lättnad av huvudvärk från kaffe med citron
• och matsmältnings effekten, eftersom kaffe kan stimulera matsmältningen.

Akta dig för graviditeter

Författarna till studien drar slutsatsen att drickande kaffe är säkert under normala konsumtionsvanor. Gravid kvinnor är dock ett undantag. Enligt analysen är kaffe associerat med olika hälsoproblem under graviditeten.

Kaffe bör inte generellt rekommenderas

"Även om resultaten av analysen visar att kaffe är i allmänhet säkert, bör läkare inte råda att dricka kaffe, säger Eliseo Guallar, chef för Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, i ett pressmeddelande. Enligt hans åsikt bör folk inte börja dricka kaffe av hälsoskäl.

Tyska nutritionist sammanfattar resultaten

"Som ett resultat visade det sig att den relativa risken för död i de tre till fyra koppar kaffe per dag, var betydligt lägre än icke-kaffedrickare", säger professor Christian Sina, chef för Institute of Nutritional Medicine vid University of Lübeck, den Analysresultat till nyhetsbyrån dpa. Kaffedrinkarna från studierna var mindre benägna att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar, leversjukdomar och det var bland dem 18 procent färre cancerformer, sade experten.

Ingen allmän rekommendation för att dricka kaffe

"Innan alla euforiskt churning kaffe in i det, låt oss bara säga: Sådana studier gör det svårt att ta fram allmänna rekommendationer", "Tre till fyra koppar om dagen ska inte skada de flesta människor", säger Sina. Dessutom konsumeras ofta kaffe med produkter som är rika på raffinerade sockerarter och ohälsosamma fetter, vilket kan bidra till negativa hälsoutfall, oavsett kaffe. (Vb)