Friskt val Lär dig bättre med rätt rastbröd

Passa och fokusera: hälsosamt brytbröd med fullkorn, frukt och grönsaker

Äldre forskning har visat att många barn går till skolan utan frukost. Till följd av detta reduceras koncentrationen i klassrummet kraftigt. Eleverna bör äta något inte bara framför skolan utan även under pauserna för att hålla sig i form. Experter förklarar vad en hälsosam smörgås kan se ut.

Främjande av koncentration

Enligt hälsoexperter ökar koncentrationen och prestanda med en hälsosam frukost för skolbarn. Men även den andra frukosten under pausen är väldigt viktig - inte bara för de första graderna. Som det bayerska konsumentcentret skriver i ett meddelande, hjälper en hälsosam lunchupplevelse alla skolbarn att koncentrera sig och hålla sig i form.

Barn ska alltid ha en hälsosam smörgås med dem i skolan. Experter rekommenderar fullkornsbröd med starka påfyllningar, frukter och grönsaker. (Bild: Robert Kneschke / fotolia.com)

Välj hälsosamma ingredienser

När du gör smörgås ska ingredienser väljas som innehåller lite socker och se till att blodsockernivån stiger långsamt och varar länge.

Daniela Krehl från den bayerska konsumentföreningen citerar några exempel: fullkornsbröd eller brödrullar med starka påskägg som ostskivor eller örtkvistost, samt naturlig yoghurt med müsli. Det går bra med småskalade grönsaker och frukt.

"Om ett barn inte gillar något alls, är det bättre att avstå från en hälsosam ingrediens innan den äts", säger näringsexperten.

Krehl påpekar att variation är viktig, så att tanken "inte igen" ens uppstår inte.

Det kan också hjälpa till att mata maten i andra former, som bröd skärs i trianglar eller spett.

Som en drink bör skolbarn ta med en flaska vatten eller osötat fruktt te.

Populära snacks innehåller ofta mycket socker

Druksocker för att intensifiera koncentrationen är inte meningsfull för experten.

"Glukosen som ingår i glukosen är viktig för hjärnan, men den här energin ökar inte länge", säger Krehl.

Så det är med många andra inköpta livsmedel som skolbarn gillar att ta som mellanmål. Deras höga sockerhalt underskattas av många föräldrar.

Sådana barns mellanmål med extremt högt socker inkluderar till exempel spannmålsprodukter eller frukt i en pressväska.

Var försiktig med drycker. Kakao, fruktjuic och yoghurtdrycker är populära hos studenter, men de innehåller ofta mycket socker. (Ad)