Vanliga måltider i familjen främjar hälsosam kost av barn

Hälsosam kost av barn uppmuntras av frekventa familje måltider

Allt fler barn lider av fetma. Detta beror främst på brist på motion och en ohälsosam diet med för mycket socker. Men hur lyckas föräldrarna till att deras avkom äter hälsosammare? Helt enkelt: Genom att ta måltider oftare inom familjen. Detta har nu visats i en meta-analys av nästan 60 studier.

Allt fler barn är för tjocka

Enligt internationell forskning har antalet överviktiga barn ökat dramatiskt. Också i Tyskland bor fler och mer obese människor. Fetma kan orsaka en mängd olika sjukdomar. För att lösa problemet är det viktigt att ta itu med de viktigaste riskfaktorerna för övervikt: brist på motion och ohälsosam kost. Men hur kan du positivt påverka barnens matvanor? Helt enkelt: Genom frekventa familje måltider.

Framgångsrikt förebyggande av fetma börjar på familjens matbord. Eftersom frekventa familjen måltider främjar en hälsosammare kost hos barn, vilket framgår av en studie. (Bild: pressmaster / fotolia.com)

Framgångsrikt förebyggande av fetma börjar vid familjen matbordet

Att ha en familjemiddag tillsammans har en enorm lärande potential, eftersom matvanor formas och utbildas tidigt.

Barn kan upprepade gånger komma i kontakt med hälsosam mat och lär sig vanligtvis om näring och matlagning.

En metaanalys av forskare vid Max Planck-institutet för mänsklig utveckling i Berlin och Mannheim universitet visar nu att täta familjens mat med lägre BMI kopplad (BMI) och friskare äta hos barn.

Det spelade ingen roll i vilket land studien genomfördes eller hur gammal barnen var. Det spelade ingen roll om frukost, lunch eller middag ätit tillsammans och om bara en förälder eller hela familjen satt vid bordet.

Motverka skadliga matvanor

"Barndom ger ett unikt fönstret möjlighet att motverka skadlig hälsa och matvanor", säger ledande författare Mattea Dallacker från Max Planck Institute for Human Development i ett uttalande.

"Föräldrar kallas också så kallade" gatekeepers ", så dörrar av kosten. De har ett betydande inflytande på hur, hur och hur mycket barn äter. Familjemålningar ger en varierad läromiljö för att främja en hälsosam kost hos barn. "

Men familjen måltider leder inte nödvändigtvis till en hälsosammare kost under vissa omständigheter.

Orsakerna och mekanismerna bakom förhållandet mellan frekventa familjen måltider och bättre dieter behöver fortfarande förstås enligt studieförfattare.

"Nuvarande forskning tyder på att äta tillsammans, inte bara kvaliteten på maten, men också psykologiska och beteendemässiga aspekter är viktiga i gemensamma måltider", säger medförfattare Jutta Mata vid universitetet i Mannheim.

"Till exempel kan måltidsrutiner som en god måltidsstämma eller en positiv föräldrarollmodell förbättra barnens dieter."

Indikatorer för hälsosam och ohälsosam diet

Som en del av deras meta-analys utvärderade forskarna totalt 57 studier med mer än 200 000 ämnen världen över.

portioner frukt och grönsaker per dag som mäts av Body Mass Index (BMI), (som en indikator på hälsosam kost) och - enligt uppgift gick till studier analys, som behandlar relationen mellan familjens mat och nutritionsstatus hos barn konsumtion av sötade drycker, snabbmat och salta snacks (som en indikator på en ohälsosam diet).

Inverkan av faktorer som ålder, socioekonomisk status och typ av familjemel och antal familjemedlemmar närvarande vid en måltid undersöktes också.

"Med tanke på att båda föräldrarna arbetar alltmer, blir regelbundna familjen måltider en daglig utmaning för många familjer", säger Ralph Hertwig, chef för Max Planck Institute for Human Development och medförfattare av studien.

"Med tanke på ett modernt samhälle är de första vetenskapliga resultaten alltså viktiga, vilket visar att måltider i familjeform, till exempel i skolan, också har en positiv effekt på barnens kostvanor. En studie visar att lärare också kan presentera en positiv förebild under måltider med studenter, förklarar experten. (Ad)