Forskning Ofta cravings för choklad? Det kan vara dina gener

Våra gener påverkar massivt våra kostbehov
Vissa människor älskar att äta choklad. Andra människor kanske föredrar salta chips eller äter mestadels grönsaker. Forskare har nu upptäckt att våra aversioner och speciella kostbehov påverkas av våra gener.

Forskare vid Tufts University i Boston fann att speciella aversioner och ätpreferenser är relaterade till våra gener. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "The FASEB Journal".

Vissa människor har problem med sina matvanor. Till exempel finns det människor som verkligen längtar efter choklad eller chips. Läkarna undersöker nu vilken effekt våra gener har på våra matvanor. (Bild: Knut Wiarda)

Forskare upptäcker sambandet mellan gener och livsmedelspreferenser
Den aktuella studien tittade på 818 vuxna och hittade en länk mellan våra gener och de som og ogillar i våra matvanor. Exempelvis var några av dessa genvarianter kända för att vara associerade med en ökad risk för fetma, förklarar experterna. Andra är inblandade i hormonreglering.

Att förstå genetiken kan leda till mer individualiserad dietrådgivning
Resultaten visar att livsmedelspreferenser är delvis relaterade till genetiska variationer, förklarar forskarna. Vissa forskare tror att förståelsen av genetik bakom livsmedelspreferenser kommer att leda till mer individualiserad dietrådgivning. Denna typ av forskning kallas nutrigenomics. Hittills är det osannolikt att en nutritionist analyserar sitt DNA, lägger experterna till.

Gener påverkar smakreceptorerna
Tidigare studier har redan funnit en korrelation mellan genvariationer och människors smak för vissa livsmedel. För det mesta har våra gener en inverkan på våra smakreceptorer, säger författare Silvia Berciano från Tufts University.

På vilka gener var läkarna särskilt fokuserade?
Forskargruppen var särskilt inriktad på vissa gener i samband med beteendemässiga och psykologiska egenskaper (som depression eller missbruk). Experterna ville få reda på om det finns kopplingar till matvanor.

Hur påverkar FTO-genen dig??
I allmänhet fann forskarna i studien att det fanns korrelationer mellan flera gener och livsmedelspreferenser. Variationer i en gen som kallas FTO, som är associerad med fetma, har blivit implicerade, exempelvis i vegetabilisk och fiberkonsumtion. Det är möjligt att den så kallade FTO-genen påverkar både risken för fetma och människors önskan för grönsaker, berättar Berciano. Kunde den här länken existera eftersom människor som är mottagliga för fetma sannolikt kommer att vara vegetabiliska älskare? Denna förklaring är extremt osannolik, förklarar författaren.

SLC6A2-genen påverkar fettintaget
Olika gener påverkar våra matvanor. Till exempel reglerar en gen som heter SLC6A2 hormoner som norepinefrin. Forskarna fann att det också är relaterat till fettintag.

Långvariga kostvanor kan ändras
Variationer i en gen som reglerar oxytocin är vanligtvis involverade i bindning, humör och andra beteenden. Genen är också associerad med konsumtion av choklad och en ökad vikt, rapporterar forskarna. Lider bör dock inte tro att deras gener tvingar dem att konsumera ökade mängder choklad. Med stöd kan många års matvanor ändras, betona experterna.

Resultat kan leda till förbättrade dietplaner
En förståelse för hur genetiska skillnader påverkar neuronreglering av ätbeteende kan enligt forskarna leda till en bättre förutsägelse av individuella beteendestendenser. Detta kan möjliggöra utveckling av dietplaner som är enklare för de drabbade att följa. (As)