Dela med sig:
Foodwatch kritiserar massivt upptagningen av kvicksilvergränsvärdena med tonfisk och Co
Den planerade lättnad av kvicksilvernivåer i rovfiskar som tonfisk och svärdfisk från Europeiska kommissionen kritiseras starkt av konsumentskyddsorganisationen Foodwatch. "Med redan mycket stressade rovdjur till konsumenter i framtiden en mycket högre dos av nervgasen förväntas", sade anklagelsen of Food Watch som citerar en present arbetsdokument från Europeiska kommissionen. Konsumentskyddsorganisationen uppmanade Europeiska kommissionen att avstå från att lätta gränserna.
Beslutet om kvicksilvergränsvärdena bör rådas av en expertkommission fortfarande i september enligt meddelandet från Foodwatch. Europeiska kommissionens tidigare tillkännagivna planer är "motsatsen till konsumenthälsoskydd". Till och med idag skulle de tillåtna maximala kvicksilverhalterna för rovfisk vara betydligt högre än andra livsmedel. En ökning av gränsvärdena är därför snabbt förutsebart. Med en signaturkampanj (www.quecksilber-aktion.foodwatch.de) vill Foodwatch öka presset på Europeiska kommissionen.
Hot kritik från Foodwatch om den planerade ökningen av kvicksilvergränserna. (Bild: eyetronic / fotolia.com) 50 procent av fisken är osäkra på grund av kvicksilverförorening
Enligt Foodwatch baseras de planerade kvicksilvergränserna för Europeiska kommissionen främst på de ekonomiska politiska målen. Baserat på den faktiska föroreningen av fisken föreslås en ökning av gränsen för rosenfisk, så att tillräckligt med fisk kan tillåtas på marknaden trots höga kvicksilveravläsningar. Eftersom studier av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet har visat "att i synnerhet stora rovfiskar i slutet av näringskedjan som svärdfisk, haj och tonfisk är ofta laddade mycket högre med kvicksilver, faktiskt så är praktiskt möjligt i de befintliga gränsvärdena." Därför bör cirka 50 procent i dag av fångsten kommer inte att säljas, rapporterar Foodwatch.
Fördubbling av tillåtna gränser för stora rovfiskar
Europeiska kommissionens planer att i enlighet med Better Business Bureau höja tillåtna "kvicksilver-toppar i rovfiskar från en till två milligram per kilo fisk" innan, vilket de tillåtna nivåerna kommer att fördubblas. Efter den planerade justeringen av gränserna kunde många tidigare icke-försäljningsbara fisk erbjudas till försäljning och endast 14,5 procent av fångsten skulle anses vara osäkra på grund av sin belastning fortsatte Foodwatch. För konsumenterna är detta dock förknippat med ökade hälsorisker. Speciellt gravida kvinnor eller deras ofödda barn och spädbarn är i fara.
Risker för gravida kvinnor och småbarn
Kvicksilver släpps som en högt giftig tungmetall i luften, till exempel från koleldade kraftverk eller som en del av jordbrukskemikalier i mark och vatten, förklarar Foodwatch. I havet blir det 100 gånger mer giftigt metylkvicksilver, vilket fisken då kommer att absorbera. Således utgör föroreningen av oceanerna med neurotoxinet allvarliga hälsorisker. Speciellt gravida kvinnor och (små) barn skulle varna av den federala regeringen från farorna. För tungmetallen kan leda till utvecklingsstörningar hos fostret och bli ansvarigt hos vuxna för ett antal nervstörningar. För närvarande är kommissionens förslag baserat på mottot: "Risker och biverkningar av misslyckade industri- och miljöpolitiken överförs till gravida kvinnor och småbarn med full kraft".
Distraktion manöver till förmån för ekonomin
Den föreslagna skärpningen av gränserna för andra fiskarter från dagens 0,5 till 0,1 milligram per kilo fisk, enligt Foodwatch-experterna, förbättras bara på papper. Detta är ett "trick" för att dölja de facto avkoppling av tak. När det gäller mindre, icke-rovdjur, är belastningarna vanligtvis så låga att de redan uppfyller de planerade framtida maximivärdena. Den planerade skärpningen av gränsvärdena skulle därför inte leda till en lägre börda för konsumenterna. Det här är "en perfidiös distraktion manöver som hjälper ekonomin ensam, till nackdel för våra konsumenters hälsa", säger Foodwatch ... Eftersom bottenlinjen kommer kvicksilverintaget att stiga. Ökningen av de rovgränsvärdena bör därför under inga omständigheter genomföras. I stället bör Europeiska kommissionen vidta åtgärder för att minska bördan för människor. Till exempel, användningen av must "tungmetallinnehållande pesticider förbjudas så snart som möjligt och de kvicksilverutsläpp håller på att minskas systematiskt och maximalt genom förbränning av kol för energi." (Fp)