Expert Friska vitlökoljor gjorda av dig själv Ta bara färska tår

Hälsosam och läcker: använd endast färska tår för vitlökolja
Så varierat som vår kost har blivit under tiden har utbudet av ätbara oljor blivit så olika. De olika produkterna från affären kan ofta lätt raffineras, till exempel med vitlök. Detta ger en särskilt hälsosam olja för framställning av utsökt mat.

Gör helt enkelt din egen örtolja
Enligt experter är rapsolja Tysklands mest populära ätbara olja. Men även solros och olivolja finns i många hushåll. Sistnämnda speciellt hos människor som är på Medelhavsdieten. Speciellt olivolja kan krydda bra med några andra ingredienser. Hemgjorda örtoljor är trendiga. Speciellt lätt att förbereda är vitlökolja.

Läckra ätbara oljor är lätta att göra själv. För hälsosam vitlökolja behöver du bara två ingredienser: vitlök och olivolja. (Bild: fotoknips / fotolia.com)

Endast två ingredienser för vitlökolja
Vitlökolja är idealisk för sallader, sautégrönsaker eller brödskivor. Det är snabbt och enkelt, du behöver bara två ingredienser och några drag.

Liksom i det senaste numret (7/2017) kallas tidskriften "Food & Drink", är det särskilt viktigt att ta mycket färsk vitlök - som har den bästa smaken.

Det rekommenderas att använda en stor vitlöklampa för 500 ml olja. Tåren skällas enkelt och hakas och läggs i en flaska. Häll sedan över med bra olivolja och tätning.

Läckra och friska
Vitlökolja är inte bara läcker, men också hälsosam. Knöln är en sann allround från naturläkemedel.

Där används den bland annat för behandling av maskar, tarmsvamp och dysbios (balansförstöring) i tarmfloran.

Vitlök hjälper till med förkylningar, mot högt blodtryck och stärker immunförsvaret.

Vidare är det nu känt att det kan sänka blodlipidnivåerna. (Ad)