Diet Medelhavsdiet rekommenderas starkt för diabetes

En jämförande studie visar fördelarna med den sunda Medelhavsdieten

Internationella sockersjukaförbundet och Världshälsoorganisationen (WHO) satsar typ 2-diabetes som en av de vanligaste vanliga sjukdomarna. Det uppskattas att 350 till 400 miljoner människor världen över drabbas av denna typ av diabetes. Men den goda nyheten om denna sjukdom är att rätt näring har en positiv effekt på sjukdomsprocessen. Det tyska institutet för näringsforskning (DIfE) rekommenderar diabetiker på Medelhavsdieten, eftersom det är en bra och hälsosam metod att påverka sockermetabolismen gynnsam.

En europeisk lag, som leds av Luke Schwingshackl och Heiner Boeing från dife har jämfört åtta kostvanor i en vetenskaplig studie för att undersöka vilken mat är bäst lämpad för att förbättra blodsockernivåer hos personer med typ 2-diabetes. Forskarna använde en utförlig analys för att utvärdera uppgifterna om 4 937 studerande deltagare från 56 näringsrika studier. I synnerhet jämfördes effekterna av nio olika dieter på fasta och långsiktiga blodglukosnivåer. Resultaten publicerades i "European Journal of Epidemiology".

Frukt, grönsaker, olivolja, nötter, helkorn och pulser från Medelhavsdieten har en positiv effekt på blodsockernivån. (Bild: simonidadj / fotolia.com)

Ny analysmetod ger resultaten

Forskare tittade på vilken diet som har störst effekt på ämnesomsättningen jämfört med deltagarnas vanliga kost. Med hjälp av nätverksmeta-analys, en ny analysmetod, har forskare kunnat utvärdera och jämföra många olika dieter samtidigt. Emellertid hade de inkluderade studierna åtminstone studerat effekterna av två olika näringsmässiga tillvägagångssätt på studiedeltagarna.

Vilka dieter jämfördes?

Bland de nio dieter som studeras ingår låg fetthalt, paleo, högprotein, låg-carb och medelhavsdieten. Vegetariska eller veganska dieter analyserades också av forskarna och effekterna av dieter med en måttlig kolhydrathalt. Dessutom undersöktes dieter med låg glykemisk belastning. Endast studier inkluderades i analysen där deltagare var över 18 år och behöll en viss diet i minst 12 veckor.

Varför är Medelhavsdieten lämplig för diabetiker??

Medelhavsdieten var bäst lämpad för att sänka fasteblodsockernivåer, följt av Paleo Diet och vegankost. Det fastande blodglukosvärdet indikerar blodsockret beloppet efter minst åtta timmars fasteperiod, säger till exempel på morgonen efter en åtta timmars nattsömn , Hos diabetiker är detta värde väsentligt ökat. Medelhavsdieten har visat sig bidra till att sänka sitt värde.

Vilken påverkan har den låga carbdieten??

Den låga carbdieten hade störst inverkan på långsiktig blodsocker, även kallad HbA1c. Detta värde återspeglar blodsockernivån under de senaste åtta till tolv veckorna. Detta värde påverkas knappast av kortfristiga fluktuationer. Värdet kan också bidra till diagnosen diabetes. Eftersom HbA1c-värdet är mer än 6,5 procent finns det en diabetessjukdom. Återigen hade Medelhavsdieten, men även paleo-kosten, en positiv inverkan på den långsiktiga blodsockernivån.

Vilken påverkan har den feta dietten??

Den fetma dietten hade den svagaste effekten på både fasta och långsiktiga blodglukosnivåer, och därmed på total glukosmetabolism. Även om hon kunde påverka båda värdena positivt, men inte lika stark som de andra dieterna.

Resultat av studien

"Vår studie visar att en växtbaserad kost som Medelhavsdieten är ett bra sätt att påverka glukosmetabolismen hos personer med låg diabetes" studieförfattaren Schwingshackl summerar. Forskarna misstänker att fytokemikalier och fiber som finns i frukt, grönsaker, olivolja, nötter, fullkorn och baljväxter kan förbättra insulinkänsligheten hos patienter. Produktionen av avancerade glykationsändprodukter (AGE) kan också minskas. Åldrar är sockerproteinföreningar som produceras bland annat vid höga blodsockernivåer.

Diet kan ha stor inverkan på diabetes

"Det har länge varit känt att diabetes är en bra blodsockerkontroll är ett viktigt steg för att förhindra allvarliga komplikationer som hjärtinfarkt eller stroke", säger Heiner Boeing, dife chef för epidemiologi. Enligt Boeing borde diabetesförsörjare så mycket som möjligt bidra med kostnaden för att få blodsockret under kontroll. Detta främjar välbefinnande, sparar mediciner och därigenom lindrar vårt hälsosystem. (Vb)