Förvara inte avokado och äpplen bredvid bananer eller kiwi

Avokado bättre att inte lagra bredvid bananer eller kiwi

De som vill äta en hälsosam diet bör fokusera på vegetabilisk kost. Experter rekommenderar att man konsumerar fem till tio portioner av frukt och grönsaker per dag. För att hålla frukterna färska är det viktigt att lagra dem ordentligt. Till exempel bör äpplen och avokado inte hållas ihop med bananer och kiwi.

Avokados mognar snabbare

För bara några år sedan kände många människor bara avokadoer från helgdagar i avlägsna länder. Under tiden finns frukterna i nästan alla tyska stormarknader. Men den populära superfrukten är ofta för svår att köpa. Experter pekar därför på hur man får avokadoens mogna snabbare: genom att förpacka den i papper tillsammans med ett äpple och sedan lagra paketet vid rumstemperatur. Men avokado och äpplen bör inte hållas med andra frukter.

Frukten är frisk och bör vara på menyn varje dag.
Det är dock inte lämpligt att lagra alla frukter tillsammans. Vissa frukter kan få andra att förstöra snabbare. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com)

Förhindra förtida fördärv

"! För bra för en ton" Enligt initiativ av förbundsministeriet för livsmedel och jordbruk (BmEL) kastar varje medborgare per år i genomsnitt 82 kilo mat bort - 44 procent av dem är frukt och grönsaker.

"De känsliga frukterna måste lagras noggrant för att förhindra för tidig förstörelse", skriver experterna i ett uttalande.

Vissa sorter säkerställer i fruktskålen att grannplatsen rotar snabbare. Detta har att göra med mognadgasetenen.

Förvara frukt och grönsaker ordentligt

Vissa typer av frukt som avokado, äpplen, päron och aprikoser släpper ut gasetylen när de mognar. Detta "säkerställer att frukter i miljön mognar för tidigt och därför roter snabbare", säger det i meddelandet.

Sådana frukter bör därför inte lagras i fruktskålen bredvid vanligtvis helt mogna bananer, kiwi och mango.

Tomater bör inte hållas för nära andra frukter och grönsaker av den anledningen.

Kylskåpets grönsakskammare är en bra förvaringsplats för många typer av frukt. Förutom äpplen kan du också hålla bär, aprikoser, druvor och körsbär fräscha längre. (Ad)