Återigen uppkom dioxinförorenat foder

Myndigheterna varnar för dioxinkontaminerat foder

01/04/2011

Återigen dioxin i foder. Dioxinförorenad foderolja - ett så kallat kompletterande foder - levererades av Niedersachsen för att mata tillverkare i Bayern, Nordrhein-Westfalen, Baden-Württemberg och Österrike. Den dioxin-förorenade foderoljan levererades av en Niedersachsen fiskmjölfabrik till sju foderproducenter i Tyskland och Österrike. Dioxinhalten i oljan som bearbetats till djurfoder har överskridit den tillåtna gränsen fyra gånger, varnade Niedersachsen Jordbruksdepartementet. Emellertid var dioxinhalten signifikant lägre än den kritiska gränsen på 1,5 nanogram i studier av djurfoder blandat med tilläggsfoderet, de behöriga myndigheterna sa.

Tröskel för dioxinexponering fyra gånger översteg
Dioxinförorenat foder hade nyligen under lång tid utlöst en av de största dioxinkandalerna i Tyskland. I slutet av förra året varnade hälsomyndigheterna mot dioxinförorenade ägg som hade kommit in på marknaden. Belastningen var tydligt hänförlig till användningen av förorenat foder vid den tiden. Och även i nuvarande fall kan belastningen av foderolja få omfattande konsekvenser, eftersom den tillåtna gränsen överskreds med fyra gånger. Emellertid tillsattes bara fyra procent av foderoljan till grismatningen, vilket innebar att dioxinföroreningen av foderet var i slutändan under 1,5 nanogram, sade myndigheterna. Ett återkallande av det blandade foderet eller förorenat fläsk är därför osannolikt att det är nödvändigt. Den fortsatta leveransen av foderoljan var dock förbjuden av jordbruksdepartementet och en återkallelse av de laddade satserna initierade. Dessutom kommer ytterligare analys av foderproverna att utföras för att definitivt utesluta en hälsorisk för konsumenterna.

Dioxin som en kollektiv term för farliga miljotoxiner
Termen dioxin är en kollektiv term för miljökifter med liknande kemiska föreningar, som vanligen uppstår som biprodukter vid framställning av organiska klorkemikalier eller förbränningsreaktioner (avfallshantering). De långlivade organiska föroreningarna bryts knappast på naturliga sätt och ackumuleras genom livsmedelskedjan i levande organismer. Idag är 75 dioxinarter och 135 närbesläktade dioxinrelaterade furaner kända för att orsaka allvarliga hälsoproblem. Konsekvenser av ökad dioxinexponering kan vara immunförsvar, nervsystemet och hormonbalansen samt svåra hudsjukdomar (kloracne), luftvägssjukdomar, sköldkörtelproblem och nedsatt njurfunktion. Dessutom är många dioxiner cancerframkallande. Om det finns akut dioxinförgiftning, finns det liten möjlighet till snabb avgiftning, eftersom ämnena lagras i kroppens vävnad och till och med en blodtvätt kan endast medföra en minimal minskning av dioxinkontaminering. Därför bör försiktighet utövas vid användning av potentiellt dioxinförorenade livsmedel, och produkterna får aldrig konsumeras.

Tvivelaktigt beteende i foderindustrin
Kritiker har redan påpekat i samband med dioxinkandalen i slutet av förra året att ibland produceras extremt tvivelaktiga förfaranden ibland. Insiders hävdade att förorenade produkter ofta späds extra tills dioxin exponeringen är under den tillåtna gränsen. Mot denna bakgrund förekommer det aktuella fallet av förorenad foderolja i ett något annorlunda ljus. Eftersom även här, kan gränsvärdet i slutprodukten endast uppnås genom att endast fyra procent av matoljan till matningen läggs till. Detta ställer frågan om dioxingränsvärdet inte bör kontrolleras strikt över hela produktionskedjan för att i möjligaste mån utesluta vidare bearbetning av förorenade produkter. (Fp)

Läs om:
Dioxinägg med bekämpningsmedel?
Dioxin fläsk i snabbköpet
Dioxin i fläsk ingen hälsorisk
Den ekologiska industrin drar nytta av dioxinkandalen
Antibiotikum detekterat i foder

Bild: Gerd Altmann, Pixelio.de