Forskningsfiber har liknande effekt på högt blodtryck som blodtryckspiller

Den skyddande effekten av propionsyra

Fiber, till exempel härrörande från hela korn och frukter, har en skyddande effekt mot de allvarliga hälsoeffekterna av högt blodtryck. Denna effekt har observerats under en tid och nutritionella samhällen har förespråkat ökat fiberintag i åratal. Ett tyskt forskargrupp har nu upptäckt varför fibern har denna positiva effekt. Under matsmältning, den kortkedjiga fettsyrapropionsyran, som verkar som ett läkemedel på organismen.

Forskare på Max Delbrück Centrum för Molekylär Medicin och Charité Universitätsmedizin Berlin har dechiffrerat varför kostfibrer kan skydda vår kropp mot hjärtsjukdomar. Sönderdelningsprodukten propionsyra, som bildas vid uppslutning av fiber, är ansvarig för skyddsfunktionen. Enligt studien fungerar propionsyra direkt på immunsystemet, lugnande inflammatoriska processer som driver högt blodtryck och andra hjärtsjukdomar. Studiens resultat har nyligen publicerats i tidskriften "Circulation".

Fiber är frisk - det är känt. Forskare upptäckte nyligen att matsmältningsprodukten propionsyra från fiber kan skydda vårt hjärta mot skadliga effekter. (Bild: PhotoSG / fotolia.com)

Hur propionsyra skyddar hjärtat

Enligt forskargruppen är den kortkedjiga fettsyrapropionsyran i synnerhet ansvarig för den skyddande effekten av kostfiber. Den lilla molekylen verkar direkt på immunsystemet och lugnar ner de immunceller som ökar blodtrycket och driver inflammatoriska processer. "Endast genom vår studie har det blivit klart att substansen tar omvägen via immunsystemet och därmed verkar på hjärtat och blodkärlen," rapporterar. Nicola Wilck och Hendrik Bartolomaeus i pressmeddelandet om studieresultaten.

Inflammatoriska processer är soothed

"Speciellt de T-hjälparceller som bränner inflammatoriska processer och medför högt blodtryck skulle vara så lugnande," skriver experterna. Detta har en omedelbar effekt på hjärtans prestanda. Fettsyrapropionsyran skyddar mot effekterna av högt blodtryck såsom arterioskleros (ateroskleros), vävnadsmodellering av hjärtat och arytmi.

Hjärt sjukdom möss lever längre med propionsyra

Den positiva effekten av propionsyra testades av laget på möss. Elektriska stimuli utlöste hjärtarytmier hos 70 procent av djuren. I möss som tidigare hade erhållit propionsyra, den artificiella triggning av störningen når endast 20 procent av djuren. Genom ultraljud, biopsier och cellanalys, forskarna visade att propionsyra minskat blodtryck relaterade skador på det kardiovaskulära systemet hos djur och det faktum deras överlevnadsgraden ökade signifikant.

Som ett läkemedel

"Propionsyra arbetar mot ett spektrum av högt blodtrycksrelaterad skada på hjärt-kärlsystemet", sammanfattar arbetsgruppsledare professor Dominik N. Müller. Teamet slutsatsen att syran också kan vara användbar som ett fristående läkemedel för behandling av högt blodtryck. "Detta kan vara särskilt intressant för behandling av patienter som har för lite av denna fettsyra", säger professorn.

Propionsyra snart tillgänglig som fristående läkemedel?

Forskargruppen ser kortkedjig fettsyra som ett nytt alternativ för behandling av hjärtsjukdomar. "Kanske är det meningsfullt att administrera propionsyra eller en kemisk prekursor direkt som ett läkemedel", säger Dr. Wilck. Innan dess måste propionsyra fortfarande bevisa sig i daglig klinisk praxis. Eftersom fettsyran redan är godkänd för konsumtion och används till exempel som konserveringsmedel, men hindren för introduktion är låga. "Under dessa gynnsamma förhållanden kommer förhoppningsvis propionsyra snabbt att göra språnget från laboratoriet till de drabbade", avslutar experten.

Intestinala bakterier i vetenskapens fokus

Den roll som tarmbakterier spelar i vår hälsa blir allt tydligare med nyligen genomförda studier. Nyligen upptäckt två andra studier, såsom tarmbakterier påverkar risken för hjärtattack och stroke och hur tarmfloran i matsmältningen av rött kött avger skadliga föreningar i blodet. Utan rött kött minskar risken för hjärtsjukdom efter 30 dagar. (Vb)