Jordgubbar och Co Bättre att vänta på frukt från lokal odling

Jordgubbar och andra frukter: frukt från påsen, ingen ersättning för färsk frukt
Under tiden kan du köpa jordgubbar året runt och du behöver inte vänta på säsongen. Men frukterna är inte särskilt aromatiska utanför den lokala skördssäsongen. Experter rekommenderar att vänta. Även frukt från väskan är inte en ersättning för färsk frukt.

Vänta på aromatiska jordgubbar från lokal odling
Även om det tar lite tills den lokala jordgubbstiden, kan du redan köpa jordgubbar i vissa butiker. Trots att frukterna är mycket hälsosamma på grund av deras höga C-vitamininnehåll, innehåller folsyra och fytokemikalier, men "kvaliteten utanför vår säsong är ofta en besvikelse", skriver konsumenttjänsten Bayern på sin webbplats. Enligt experterna skulle det vara bättre att vänta på den röda frukten från tysk odling. Dessa är vanligtvis mer aromatiska och mindre smittade, enligt konsumentförespråkare. Från ca mitten av maj finns de lokala bären tillgängliga. Du bör lagra jordgubbar i högst två dagar, men mashed, lågkalorfrukterna fryser väl och förblir stabila i ungefär tio månader.

Trots att jordgubbar nu är tillgängliga i snabbköpet året runt smakar frukterna från den lokala skörden oftast bättre. (Bild: Missty / fotolia.com)

Färdig gröt nästan en söt
Som rapporterats i en pressbyrå dpa är fruktgröt från presspåsan inte ersättning för färsk frukt. Till exempel skriver tidningen "Kinder" (december 2015) att Quetschies istället nästan är en ersättning för en söt. Ofta innehåller den färdiga fruktmassan massor av socker- och juicekoncentrat. Även om förpackningen säger "inget tillsatt socker" bör föräldrar alltid läsa ingredienslistan noggrant. Till exempel anger terminer som slutar i -os att ett visst socker har lagts till. Om ett barn gillar fruktpuré i stället för färsk frukt, bör föräldrarna bättre förbereda det för sig själva.

Ju mindre och tyngre juicier
Citrusfrukter är ett populärt C-vitamin tillskott på vintern för många. Omkring 60 arter, såsom citron, apelsin, grapefrukt, mandarin och lime, inkluderar den stora gruppen citrusfrukter som växer i subtropiska områden. Vid köp köper många konsumenter speciellt på skalet eller färgen. Men det berättar inte hur saftig frukten är. Som det står i tidningen "Mat & Dryck" (februari 2016) bör köpare citrusfrukter därför bäst till små och tunga kopior. Ju mindre och tyngre en citron eller apelsin, Juicier det är. (Ad)