EHEC städer förbjuder försäljning av spanska gurkor

Städer och regioner förbjuder försäljning av spanska gurkor som inte har testats för EHEC-bakterier

27/05/2011

På grund av den höga EHEC-infektionen tillgriper de första städerna och regionerna drastiska åtgärder och förbjuder utvecklingen av spanska gurkor i grossist- och detaljhandeln. Således har staden Duisburg förbjudit försäljningen av spanska gurkor genom ett dekret till alla grönsaks- och affärsoperatörer. De gröna gurkorna är med brådskande misstank att transportera EHEC-bakterien. Staden bygger på ett dekret från Nordrhein-Westfalen konsumentskyddsbyrån. Om du säljer råa gurkor utan att först testa dem för EHEC-bakterien, är du ansvarig för åtal. Inte bara detaljister eller importörer, men även restauranger, snackbarer, kantiner och alla andra livsmedelsföretag påverkas av dessa strikta krav.

Kostnader för EHEC-test måste betala återförsäljarna själva
„Ett sådant test är alldeles för dyrt för oss små greengrocer“, säger en intresserad återförsäljare som redan klagar över de enorma förlusterna under de senaste dagarna. Eftersom kostnaderna inte täcks av hälsovårdsavdelningen eller stadsförvaltningen, måste de betalas ut ur ficka. Därför, enligt en talesman för myndigheterna, bör handlarna hellre ta grönsakerna ur handeln och kassera dem ordentligt. Sannolikt kommer gurkorna inte att köpas ändå, även om de testades.

NEW: s konsumentskyddsdepartement har idag utfärdat en omfattande katalog över nödåtgärder för att begränsa EHEC-infektioner och främja forskning kring orsaker. „Det finns för närvarande inga tecken på att grönsaker från Nordrhein-Westfalen är orsakskällan eller grönsakerna från NRW belastad med EHEC-bakterier. För att säkerställa den största säkerheten för konsumenterna har vi emellertid nu antagit ett omfattande åtgärdspaket. Vårt mål måste vara att hitta och stänga alla möjliga och tänkbara källor“, sade konsumentskyddminister Johannes Remmel.

Åtgärder från konsumentskyddsområdet
1. förordning: På grund av bekräftad exponering av spanska gurkor med EHEC bakterier NRW konsumentministeriet har beställt ett dekret som endast säljer sådana spanska gurkor, kan distribueras och bearbetas om det är bevisat bortom allt tvivel av ett yttrande att de är fria från en börda med EHEC. De berörda företagen är inte bara importörer, grossister och återförsäljare, utan även restauranger, snackbarer och offentliga cateringfaciliteter och, i förekommande fall, andra företag. Kommunernas livsmedelsövervakningskontor uppmanades att genomföra detta dekret så snart som möjligt. Dekretet ska observeras omedelbart.

2. Rekommendation: Det finns ingen säkerhet hittills är om inte påverkas förutom spanska gurkor ännu mer grönsaker och förorenade catering anläggningar (matsalar), restauranger och snacks också rekommenderas i princip avstå från en rad råa livsmedel, så länge som deras underentreprenör inte kan bekräfta att varorna inte har någon EHEC-börda - eller orsaken till den aktuella sjukdomen är tydligt klarlagt. Denna rekommendation gäller även för alla andra konsumenter.

3. Förebyggande kontroll: För att säkerställa att inga förorenade produkten marknadsförs av Nordrhein-westfaliska grossistmarknader styrs alla större marknader och prover som tagits för att testa för EHEC. Provtagningen kommer att fokusera på gurkor, sallad och tomater.

4. Samordning: The miljöbyrån (LANUV) var en kris kommitté, State Control livsmedels- och fodersäkerhet (LaKoLF) aktiverad samlar all relevant information, analyser och håller nära kontakt med de lokala myndigheterna.

Redan igår, som en del av forskningen för orsakerna till en rikstäckande testning av de vegetabiliska leverantörerna som utarbetats. Samtidigt ska bevattningssystemen från ytvatten analyseras exakt. När de första resultaten är tillgängliga kan det inte sägas för närvarande.

Också kommer en bio-vapen angrepp i fråga?
Eftersom den farliga EHEC-bakterien hittades inte bara på spanska men nu även i nederländska gurkor är infektionsvägen fortfarande inte klart fastställd. Några forskare stänger nu en „Biologiska vapen terroristattack“ Med hjälp av modifierade EHEC-bakterier i laboratoriet är det inte längre helt möjligt. Den beställdes av Robert Koch-institutet Laboratoriet för hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS) vid Institutet för hygien Universitetssjukhuset Münster (UKM) har identifierat EHEC typ av stammen. Enligt forskarna är detta EHEC-typen „HUSEC 41“ av sekvensstypen ST678. Eftersom denna kombination är mycket sällsynt kan det snabbt kombineras "att patientprover från fyra olika städer måste vara samma belastning." "Detta är ett av 42 representativa EHEC typer av HUSEC samling som har etablerat Institute of Hygiene, tillsammans med kollegor vid Robert Koch-institutet i Wernigerode från tidigare 588 EHEC stammar från patienter med HUS årens lopp 1996-2011“, förklarar Helge Karch, direktör för institutet i Münster. Dessa bakterier är också resistenta mot penicillin och antibiotika.

Eftersom denna mycket sällsynta kombination uppstod hos patienter från fyra olika städer, misstänker vissa virologer att infektionen också kan vara en medvetet tvungen attack. Hittills är en "Bioterror-avhandling" inte bekräftad eller kommenterad av den officiella sidan. (Sb)

Andra artiklar om EHEC:
EHEC: Inga råa frukter och grönsaker för gravida kvinnor
EHEC orsaker: Patogenen på spåret
Symptom på EHEC-infektion
Första dödsfallet från EHEC-infektioner
Inget antibiotikum i EHEC
Enigmatiska infektioner orsakade av EHEC-patogener

Gerd Altmann / dauni (matfotografier.com)