EHEC klar för grönsaker

EHEC: All-clear för grönsaker

14/06/2011

Slutligen lyftes EHEC-varningen av gurkor, tomater och sallad. Återförsäljarens efterfrågan på friska grönsaker återhämtar sig alltmer. Medan vissa fortsätter att eyeball grönsakerna kritiskt, fattar fler och fler människor mat. Klaus Dahmke från Schleswig-Holstein Farmers Association var lättad: „Grönsaker är äntligen efterfrågan igen“. Efterfrågan har återhämtat sig något sedan helgen.

Efter Notes komprimeras att groddar är ansvariga för spridningen av den farliga EHEC bakterier var officiell varning av grönsaker, till exempel gurkor, tomater och sallad lyfts. Enligt den tyska Farmers Association (DBV) har det skett en viss förbättring på marknaden för frukt och grönsaker efter all klara. Eftersom varningen lyftes på pingstdagen helgen kunde marknaden inte ökas. Men ändå, många konsumenter lagra upp på friska grönsaker. I många västtyska familjer fanns äntligen den efterlängtade gurksallad.

Jordbrukare kräver ersättning för brutet stycke
Jordbrukarnas förening krävde nu från den federala regeringen att genomföra en snabb och obureaukratisk hjälp till de skadade bönderna. Trots allt, vara företagen „utan fel i den största katastrofala katastrofen sedan Tjernobyl“ falla. Totalt sett, enligt föreningen, minskade försäljningen med 50 procent. Försäljningen av gurkor, tomater och sallader hade stoppats nästan helt under en bra 14 dagar. Varken återförsäljare eller konsumenter konsumerade grönsakerna, även om omfattande prover utesluter EHEC-patogenen.

Enligt jordbrukarnas företrädare var de kompensationsbetalningar som förhandlats i Bryssel alldeles för låga. Föreningens talesman bad om en betydande ökning av stödet från EU och den federala regeringen. Om betalningarna var för små kan detta snabbt upphöra med många odlare. Endast om tillräckliga medel ställs till förfogande kan vegetabiliska producenter fortsätta att konkurrera på marknaden. Särskilt mindre och medelstora företag drabbades kraftigt av EHEC-varningen. Därför måste den svartgula koalitionen vidta åtgärder för att stärka grönsaksmarknaden.

Jordbrukarnas förening betonade att det var viktigt att vinna tillbaka medborgarnas förtroende. Av detta skäl togs cirka 2000 individuella prover för att bevisa att de skörda grönsakerna inte är förorenade med EHEC. Efter epidemins utbrott har 35 personer dött som ett resultat av smittsamma sjukdomen. I flera dagar faller frekvensen av nya infektioner. Ändå bör folk uppmärksamma speciella hygienåtgärder som intensiv handtvätt och adekvat rengöring av köksredskap, vilket understrykas av Robert Koch-institutet i Berlin. (Sb)

Läs också:
EHEC: Ät inte självdragna groddar
EHEC-patienter behöver donor njure
EHEC-infektioner: Första tecken på bromsning
WHO: Ny EHEC-patogen utlöser infektioner
EHEC: DRK kräver bloddonationer
Grön gurkor ingen EHEC sändare
Snabbtest detekterar EHEC-symtom
Får inte panik om EHEC-bakterier
Läkare testar ny terapi för EHEC-infektion
Grönsaker recept

Bild: BettinaF