Diabetiska livsmedel erbjuder inga fördelar

Diabetisk mat innan du går ut

Speciella diabetiska livsmedel erbjuder inga fördelar och kan till och med skada din hälsa.

(06.09.2010) De flesta diabetiska livsmedel har inga fördelar och deras konsumtion kan ibland vara skadlig för din hälsa. Det här är undersökningsstaten och därför kommer kommittén för Tysklands federala råd för jordbrukspolitik och konsumentskydd nu sannolikt att besluta om avskaffande av diabetiska livsmedel med "sextonde förordningen om ändring av kostförordningen". Den senare nödvändiga bekräftelsen av Bundesrats beslut betraktas som en rent formell fråga.

Hittills cirka en halv miljard i försäljning med diabetiker

Miljoner har tjänat miljoner hittills med kostfoderna speciellt för diabetiker. Norbert Pahne, VD för Federal Association of Food Producers for Special Nutrition, uppskattar försäljningen av diabetesprodukter för 2009 till 138 miljoner euro, plus cirka 380 miljoner euro i intäkter från försäljning av lågsockerdrycker. „Verksamheten med de så kallade diabetiska livsmedel är extremt lukrativ”, Thomas Danne, som president för det tyska sockersjuksamhället, betonar. Företaget hade länge krävt avskaffandet av diabetiska livsmedel, men kunde inte råda mot lobbyn hos livsmedelsproducenter. På grundval av de förväntade politiska besluten har dock nått en vändpunkt där företag måste ändra sin strategi.

Transparens största hjälp för diabetiker

I stället för att utveckla tvivelaktiga formler skulle det vara mycket mer användbart, „näringsvärdena på ett livsmedel spårbar att identifiera ", säger Thomas Danne, eftersom på ett antal livsmedel fortfarande saknas korrekt information om innehållet av protein, socker, fetter, fibrer och salt samt på energivärdet eller den totala mängden av kolhydrater per 100 gram. Diabetiker är Men lita på sådana specifikationer, särskilt eftersom det bara är möjligt för dem, „dosera deras insulin korrekt och planera deras kost på ett tillförlitligt sätt, säger presidenten för Tyska Diabetesföreningen.

Diabetiska livsmedel uppfyller inte näringsrekommendationerna.
Eftersom många diabetiska livsmedel, sådan. Som speciella kakor eller sylt i allmänhet inte har uppfyllt de näringsrekommendationerna från den federala regeringen och även ofta mer fett och kalorier som finns än de normala produkterna var policy tvungen att vidta åtgärder på denna punkt. Livsmedelsproducenterna saknar betydande intäkter, men de har fram till 2012 för att anpassa sitt sortiment och kan även sälja återstående lager. Företagen behöver då inte bara anpassa instruktionerna på förpackningen, utan måste också korrigera formuleringarna för vissa produkter. Så z. B. från branschjätten „Schneekoppe“ att höra att efter ändringar av produktdeklarationen och formuleringarna, kan endast upp till 60 procent av deras "prodieta" sortiment fortsättas.

Konvertering för företag och diabetiker

Men Norbert Pahne, VD för Federal Association of Food Producers for Special Nutrition, betonade att det största skiftet är för patienter, „vilka har matchat sina insulinnivåer med dessa produkter.” Men enligt experten anser företagen också de klara konsekvenserna av förändringarna. De mer än sex miljoner människor som lider av diabetes i Tyskland, lovar reformen framför allt öppenhet och därmed ett bättre sätt att kontrollera sin sjukdom. I synnerhet ersättning av de krav som nämns i klausul 12 i dietförordningen om dietmat för diabetiker, t.ex. B. av fruktos som sockersubstitut eller diabetiskt bröd med ett värmevärde av högst 840 kilojoules per 100 gram, det var mycket välkomnat av de berörda parterna. Det ger också ett bra tillfälle för företagen att anpassa sin produktdeklaration för att uppnå större öppenhet för de drabbade, säger Thomas Danne från Tyska Diabetesföreningen. (Sb)

Läs också:
Broccoli skyddar mot diabetes
Diabetes: Sport och nutrition är fördelaktigt
Diabetes: Tolv riskfaktorer avkodad
Typ II diabetes har ökad risk för cancer