Naturligt reducera diabetesrisken Mediterrane-Diet hjälper till att gå ner i vikt och förebygga diabetes

Studien visar hälsofördelarna med Medelhavsdieten

"Du är vad du äter", det sägs i folkspråk och även i forntida kinesisk visdom, ses kosten som grunden för hälsan. Den kosten har en enorm inverkan på hälsan, studier visar sig om och om igen. Detta gäller också ett nyligen arbetat arbete av ett tyskt näringsinstitut som undersökte hälsofördelarna med medelhavsmat. Med ett positivt resultat, som det visade sig. Enligt vetenskapsmännen skyddar Medelhavsdieten mot hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och eventuellt även cancer.

Den nya näringsmässiga analys genomfördes av det tyska institutet för Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke (dife). Enligt forskarna, en medelhavskost, som består bland annat av en mycket grönsaker, frukt, olivolja, nötter och fisk, även utanför Medelhavet minska risken för typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar såsom hjärtinfarkt. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften "BMC Medicine".

Grönsaker, frukter, nötter, fisk, baljväxter och olivolja karakteriserar bland annat Medelhavsdieten, som har visat sig ha hälsofördelar. (Foto: exklusiv design / fotolia.com)

Är Medelhavsdieten densamma för alla??

Hittills var det oklart om en medelhavsdiet också medför hälsofördelar utanför Medelhavsområdet. "Det är i slutändan en regional mat form som socialt och kulturellt påverkas av Medelhavet", förklarar professor Matthias Schulze, chef för avdelningen för molekylär epidemiologi vid dife i ett pressmeddelande på studieresultaten. I en undersökning undersökte institutet huruvida de positiva aspekterna av Medelhavsdieten också var tydliga i tyska ämnen trots kulturella skillnader.

27 500 ämnen

I analysen utvärderades data från cirka 27 500 personer. Man ansåg också hur starka ämnena var i kosten. Enligt näringsexperterna var en relativt strikt överensstämmelse med Medelhavsdieten associerad med en signifikant minskad risk (-20 procent) av att utveckla typ 2-diabetes. Dessutom var det lägre risk att drabbas av hjärtinfarkt. För ämnen som endast delvis följde Medelhavsdieten kunde dessa fördelar inte bestämmas i den månen.

Medelhavsmat har visat sig många gånger

Andra studier har redan behandlat de positiva effekterna av Medelhavsdieten. "Enligt nuvarande vetenskaplig kunskap skyddar Medelhavsdieten mot kardiovaskulära sjukdomar, typ 2-diabetes och cancer", skriver DIfE-forskarna. Medelhavsdieter har länge ansetts vara mycket rekommenderade för diabetes. Det bör också främja fertilitet vid hjälp av graviditeter.

Vad gör Medelhavet biljettpriset?

Medelhavsdieten påverkas starkt av Medelhavets kultur och förhållanden. I synnerhet utgör följande produkter denna näringsform:

• Massor av grönsaker,
• mycket frukt,
• nötter,
• frö,
• fisk,
• baljväxter,
• flingor,
• olivolja,
• litet kött,
• mejeriprodukter,
• måttlig alkoholkonsumtion.

Från Medelhavsdieten till den nordiska kosten?

DIfE-näringsexperterna undersökte också huruvida hälsofördelarna också uppnåddes vid användning av vanliga livsmedel från Nordeuropa. Den "Nordic Diet" är äpplen, päron, bär, rotfrukter, kål, fullkorn, rågbröd, spannmål, fisk, mejeriprodukter, potatis och typiska regionala vegetabiliska fetter på menyn. Epidemiologerna kunde emellertid inte observera några klara relationer till kroniska sjukdomar. "Resultaten tyder dock på att personer som följer denna diet kan vara mindre benägna att utveckla hjärtattacker", avslutar forskarna.

Kan dessa dieter förhindra cancer?

En tydlig koppling mellan nordiska och medelhavsdieter kunde inte hitta forskarna. "Det är emellertid möjligt att Medelhavsdieten och nordisk kost kan minska risken för cancer inom den tyska befolkningen", säger Cecilia Galbete, huvudansvarig för studien. Här måste ytterligare studier fokusera på enskilda cancerformer.

En tydlig näringsrikt rekommendation för alla

I slutändan är de dife experterna vill utveckla tydliga och lätta att genomföra näringsrekommendationer som är universella i olika kulturer, för att motverka folksjukdomar som fetma, högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, stroke och diabetes. (Vb)