Tarmbakterier skyddar mot matallergi

Studie: Bakterier kan skydda mot matallergi

2014/08/26

Allt fler i Tyskland lider av matallergier. Eftersom dessa knappast kan behandlas, gör liderna de allergi-inducerande livsmedel. Forskare har nu upptäckt att vissa tarmbakterier kan skydda mot sjukdomen.

Sex miljoner matallergister
Antalet personer med matallergier i Tyskland ökar. Enligt experter har den fördubblats under de senaste tio åren. Enligt beräkningar från German Allergy and Asthma Association (DAAB) sägs cirka sex miljoner människor drabbas av en matallergi. Bland de vanliga triggarna ingår olika kräftdjur, fisk, olika baljväxter (ärter), frukt (körsbär), grönsaker (selleri), senapsfrön, spannmål (bovete) eller histamin (i ost). Ofta finns det redan pollenallergi, vilket leder till korsallergi.

Vissa bakterier kan skydda mot matallergier
Som det visar sig "verkar vissa intestinala bakterier skydda mot matallergier." Enligt en dpa-rapport visade ett internationellt forskargrupp på möss att mikroorganismerna i släktet Clostridia hämmar överföringen av allergiskt orsakande ämnen från tarmen till blodet. Forskarna kring Cathryn Nagler från University of Chicago skriver i „förfaranden“ US National Academy of Sciences („PNAS“) att "möjligen probiotiska terapier kan hjälpa till mot de annars knappt behandlingsbara matallergierna".

Olika möjliga orsaker till ökad allergi
Inte bara i Tyskland, men i allmänhet i industriländer, har antalet allergifria personer ökat under lång tid. Andelen drabbade barn i USA ökade från 1997 till 2007, enligt hälsovårdsmyndighetens CDC med 18 procent. Experter misstänker ett antal orsaker, inklusive en förändrad tarmflora. „Miljöpåverkan som överdriven användning av antibiotika, fetthaltig diet, kejsarsnitt, eliminering av vanliga patogener och till och med bröstmjölksersättning påverkar de mikroorganismer som vi utvecklar tillsammans“, sade Nagler i ett uttalande från hennes universitet. „Våra resultat tyder på att detta bidrar till ökad känslighet för matallergier.“

Inverkan av tarmfloran på testade möss
Forskarna testade hos möss påverkan av tarmfloran. De konfronterade två grupper av möss med allergiframkallande ämnen, så kallade allergener, från mat. Ett av djuren bodde under sterila förhållanden och den andra behandlades med antibiotika efter födseln, vilket reducerade tarmfloran. Dessa två grupper producerade antikroppar mot jordnötsallergener i större utsträckning än möss med normal tarmflora. Men när forskarna sedan administrerade gemensamma Clostridia-bakterier till gnagare hos människor, föll känsligheten. En andra stor grupp av intestinala invånare, Bacteroides, hade inte denna effekt.

Mindre allergener kommer in i blodomloppet
I ett andra steg undersökte forskarna mekanismerna bakom den skyddande effekten. Clostridia säkerställer sålunda att immunceller producerar stora mängder interleukin-22 (IL-22). Denna signalsubstans minskar permeabiliteten i tarmslimhinnan och även med IL-22, kunde forskarna minska muskällans peanutkänslighet. Resultaten tyder på att Clostridia-mikrober, genom att stimulera IL-22-produktion, är ansvariga för att färre allergener kommer in i blodet.

Tarmflora ett bra mål för terapeutisk ingrepp
„Vi har identifierat en bakteriepopulation som skyddar mot sensibilisering mot matallergener“, Nagler förklarade. „Det första steget mot sensibilisering är att ett allergen kommer in i blodet och presenteras för immunsystemet. Förekomsten av dessa bakterier reglerar denna process.“ Forskarna erkänner emellertid att detta inte är den enda faktorn. Vetenskapsmännen - som redan har ansökt om ett provisoriskt patent - betonade att tarmfloran är ett bra mål för terapeutiska ingrepp, och att det är lätt att verifiera. „Det är spännande eftersom vi känner till bakterierna“, så Nagler. „Vi har nu en chans att ingripa.“

De drabbade avstår från allergisk orsakande livsmedel
Huruvida de nya resultaten leder till konkreta terapier är oklart. Livsmedelsallergi kommer troligen att fortsätta att göra utan respektive allergi-inducerande mat, eftersom sjukdomen knappast kan behandlas. Symptom som ofta kan förekomma i en matallergi inkluderar till exempel diarré, buksmärta, illamående och kräkningar. Många personer med allergier måste också ta itu med klagomål som svullna läppar, andfåddhet, hudrödhet eller kliande utslag. I särskilt allvarliga fall kan reaktionen leda till allergisk chock med blodtrycksfall och ökning av hjärtfrekvensen till hjärtstillestånd. (Ad)

Bild: Sigrid Rossmann