Chia frön En effektiv botemedel mot naturläkemedel

Chia frön: En näringsgivare för aktiva människor
Den så kallade "superfood" blir alltmer populär. Fler och fler människor fokuserar sin kost på att respektive livsmedel har en ytterligare hälsofördel. Chia frön är också bland dem, de betraktas inte bara som mat, men också som ett botemedel.

Rik på omega-3 fettsyror
Fler och mer hälsomedvetna människor är beroende av så kallade "superfood" som goji, acai bär eller hampfrö. Men lokala grönsaker är lika bra för en hälsosam kost, säger experter. Chia frön är också bland dessa trendmatar, de kallas "salvific av Maya" och var för folket vid den tiden inte bara häftklammer, utan också botemedel. Fröerna är rika på omega-3 och omega-6 fettsyror, antioxidanter, kalcium, kalium, magnesium och järn. "Duria" förklarar intressanta ämnen.

Bild: Baibaz / fotolia

Hälsosamaste Hela Kornmat
Det sägs att Chia inte bara stöder kroppens regenerering, men kan också öka prestanda och uthållighet. De små marmorerade fröna är enligt bolaget de mest näringsrika och hälsosammaste fullkornsmaten. Chia (botaniskt namn: Salvia hispanica) är infödd till Latinamerika. Anläggningen är en meter hög och är utrustad med blå blommor. Hur rika den mirakulösa är, gör jämförelser tydliga. Sålunda, i 100 gram Chia frön innehåller så mycket kalcium som i 550 milliliter mjölk, så mycket fiber som i 300 gram av havre, så mycket antioxidanter som i 900 gram av apelsiner, så mycket magnesium som i 1800 gram av valnötter och så mycket omega-3 som i 990 gram lax. Omega-3-fettsyror, vilket positivt påverkar fettmetabolism och förbättra blodlipidnivåer bör också minska risken för vissa sjukdomar såsom typ 2-diabetes och kardiovaskulär sjukdom.

Chia frön för att gå ner i vikt
Även om chia frön är stigande i Europa, är de ännu inte utbredd. I Sydamerika är å andra sidan en fast kulturell komponent. För hundra år sedan använde aztekerna Chia som hälsning och mat. Eftersom chia frön har förmåga att införliva stora mängder vatten och deras vikt kan nå nio till tio gånger, är de en perfekt "mättnad". Fröerna används därför också för viktminskning. Dessutom bidrar de till att stimulera matsmältningen.

Mångsidig användning i köket
Även om det ännu inte finns någon tillförlitlig bevis på hälsoeffekter av Chia frön långsiktiga, har de visat sig klagomål som colon irritabile, ledvärk eller halsbränna. Eftersom chia frön är glutenfria, är de dessutom lämpliga för personer med glutenintolerans. För veganer är de ett alternativ till ägg. På grund av deras konsistens kan frön, som tidigare placerades i vatten, användas som äggvita substitut. Generellt kan chia frön användas på många sätt eftersom de är smaklösa. Bland annat hittar du på Internet en mängd läckra recept med Chia frön. (Ad)