Bubble Tea varning för risken att svälja

Risk för att svälja vid Bubble Tea: Konsumentminister Ilse Aigner planerar varningar på grund av hälsorisker

08/03/2012

Nästan varje hörn av större städer i Tyskland öppnar så kallade „Bubble Tea“ Bars. För några månader sedan fylls de fruktiga modedryckerna från Fjärran Östern med hård kritik. Kan dryckerna utgöra en hälsorisk för de företrädesvis unga konsumenterna? Konsumentminister Ilse Aigner (CSU) kräver därför synliga varningar på dryckerna på grund av risken för att svälja. Oppositionen går inte tillräckligt långt. Dessutom bör tips om ingredienser och kalorier av bubbla teas bifogas.

Lunginflammation genom att svälja pärlorna
En första drivkraft i debatten var tvungen av Barnläkareföreningen (BVKJ). Läkarna varnade i ett uttalande innan de slog de färgstarka globulerna i modedryckerna. „Om spädbarn sväljer kulorna kan de uppleva lunginflammation och i värsta fall lungkollaps“, varnade läkarna i början av mars i år. Positionen förenades nu av Federal Institute for Risk Assessment (BfR). En undersökning visade att de söta globulerna i tedrycken „in i andningsvägarna hos spädbarn“. Eftersom barnens hälsa kan vara starkt hotade, ringer nu konsumentministeriet lämpliga varningar vid försäljningen av Bubble Tea.

Leverantörer bör bifoga varningar
För att initiera ett snabbt genomförande bör „Föreningar samt livsmedelsinspektionen uppmanar leverantörer av bubbelte att uppmärksamma farorna“, Som en talesman för ministeriet sade. Detta bör ske så långt som möjligt med enhetliga varningar. Talsmannen för ministeriet sade också att Federal Risk Institute i sin granskning drog slutsatsen att sådana varningsskyltar behövs för att varna människor för farorna med att svälja pärlorna.

Ordföranden i Dietskommittén för den tyska förbundsdagen och FDP-näringsexperten Hans-Michael Goldmann krävde också en tydligt identifierbar märkning av färgstark te. "Jag kräver tydliga varningar", sa politiceren på torsdagen i Berlin.

Färgglada bollar som bubbelgummi
Eftersom globulerna är likartade i konsistens med ett tuggummi, skulle inte spädbarn i synnerhet kunna bryta pärlorna, som ordföranden för Federal Association of Pediatricians, Dr. med. Wolfram Hartmann, förklarade. Små barn som absorberar kulorna med ett tjockt strå kan lätt svälja det. Om dessa når lungorna via bronkierna, kan pärlorna utlösa lunginflammation.

Lo Ming, säljare av Bubble Tea i Berlin, är i debatten „överdriven“. Sedan hon körde sin butik har hon inte haft ett barn som har sväljat på allvar. Faktum är att konsumentministeriet „Inga komplikationer rapporterade av Bubble Tea“. Varken i Tyskland eller utomlands finns motsvarande rapporter om detta, som talaren betonade.

Samma försiktighetsåtgärder som jordnötter och gummibjörnar
Föräldrar till barn upp till fyra år bör dock vidta samma försiktighetsåtgärder som för att äta jordnötter, druvor eller gummibjörnar. "På grund av risken att svälja eller inandas föräldrar till småbarn bör vara särskilt uppmärksam här", säger konsumentministerens talesman.

Implementering inte tillräckligt långt
Gruppen för de gröna grupperna håller konsumentminister Aigner före, även om ämnet „Bubble Tea“ bara för att komma tillbaka under press från motstånd mot handling. Först lanserade festen en liten begäran till den federala regeringen. Vice ordförande Bärbel Höhn (Greens) sade, „De meddelade varningarna är en sak“, Men hennes parti kräver ytterligare och lika tillgänglig information om näringsinnehållet och kaloriinnehållet. När allt kommer omkring skulle många sorter av pärltea „dubbelt så mycket socker som cola "och är därför sann fetning." Konsumenterna måste kunna känna igen vilken kaloribom det är drycken. "Dessutom krävde näringsexperten för FDP tydliga bevis i förhållande till „på koffein och sockerhalten“. Stiftung Warentest hade bestämt sig i en undersökning att en enda kopp tedryck kan innehålla upp till 30 stycken socker, som Goldmann förklarade.

Bubble Tea idag inte mer naturlig dryck
För 27 år sedan serverades Bubble Tea först i Taiwan. Var drycken då den fortfarande var en naturlig produkt av svart, grönt eller Olong te, är idag lite över till vänster. Pärlorna bestod av maniokrot majsstärkelse och kokades med lönnsirap i 30 minuter. En annan ingrediens är den så kallade „Poppar Bobas“. Dessa innehåller fruktsirap i olika smaker som brista när de tuggas i munnen och ger en fruktig smakupplevelse.

När bubbelte gjorde sin triumf utanför Asien var det knappast någonting kvar av den ursprungliga blandningen. Enligt en producent innehåller dagens drycker starkt sötad grön eller svart te blandad med mjölk och fruktsirap och kokad som en milkshake. Tillagd till detta är ofta konstgjorda färger, konserveringsmedel och aromämnen. Nutritionist Sven-David Müller förklarade att huvudproblemet var den högsötta sirap. Detta täcker „Daglig ration av kalorier med en tredjedel“. Från den tidigare naturliga drycken är „knappt någonting kvar.“ Med namnet „te“ skulle konsumenterna i „Bli vilseledda“, eftersom det föreslås att det är en teblandning. Dessutom hade stiftelsen beslutat att dryckerna inte längre var en naturlig tedryck, men en „konstgjord läskedryck med syntetiska färgämnen och smaker“.

Stark försäljning av pärlemor
Bara från januari till april 2012 uppnådde försäljarna av Bubble Teas enligt marknadsundersökningsföretaget GfK en omsättning på cirka 4,4 miljoner euro. Marknadsundersökare antar emellertid att trenden kommer att varas bara några år, eftersom smakerna idag „är fortfarande relativt nya“. Om den första vågen är över, kommer antalet leverantörer att minska kraftigt igen. "Eftersom teet är nytt är påslaget fortfarande bra," förklarar marknadsforskare. Några år senare är den nya "gammal" igen. (Sb)

Läs också om Bubble Tea:
Bubbelte innehåller mer socker än cola
Bubble Tea: söt och ohälsosam kultdryck
Ofta okända ingredienser i bubbelte
Konsumentförespråkare varnar för bubbelte
Hälsofarlighetsbubbla
Bubble Tea: Modern fettning
Lungkollaps på grund av bubbla te

Bildkrediter: Richy från zh, Wikipedia.org