Bättre fitness genom sportmat?

Sportmat är ofta inte bättre för fitness än en balanserad diet

2014/04/18

Fitness barer, protein skakningar och sportdrycker njuter av stor popularitet bland idrottare. De lovar den optimala försörjningen av de viktiga näringsämnena och bör också främja prestandan och muskeltillväxten. Nyhetsbyrån „dpa“ Pratade med näringsexperter som kollade på fitnessprodukter. Deras slutsats: konventionella livsmedel kan täcka utövare näringsbehov samt speciell sportnäring.

Näringsförhållandet mellan sportnäring och jämförbara konventionella livsmedel är ungefär samma
Näringsförhållandet i fitnessprodukter är jämförbart med konventionella livsmedel, informerade konsumentcentret Sachsen. Särskilda livsmedel för idrottsmän ökade inte fitness mer än andra livsmedel. Avgörande är snarare ett sport-rättvist matval.

Hobbyutövare behöver inte täcka sina ökade proteinkrav med dyra proteinskakningar, men kan till exempel äta gott om naturligt protein med kvark med äppelbitar, mjölkfruktskakningar eller yoghurt med banan. Detta påpekades av näringskonsulten Rheinland-Pfalz. Bröd med skinka eller mager ost rekommenderas också. I allmänhet innehåller animaliska livsmedel såsom kött och mjölk samt växtfoder, såsom spannmålsprodukter, mycket protein. Både kombinerade, kompletterar varandra mycket bra, eftersom kroppen kan bearbeta proteinet bättre på detta sätt. Till exempel är fisk med potatis eller havregryn med mjölk friska, proteinrika måltider.

En bevisbar ökning av prestanda genom konsumtion av sportnäring har ännu inte bevisats av studier. I stället diskuteras en placebo-effekt i detta sammanhang. Överdriven mängd specialprotein kan till och med skada kroppen. 0,8 till 1,0 gram protein per kg kroppsvikt var tillräckliga „Otto Normala idrottare“ , säger Ingo Froböse vid Centrum för hälsa vid Sportuniversitetet Köln. Vid en mycket hög fysisk stress, såsom i en intensiv muskelbyggnadsfas, kan den dagliga mängden protein ökas till 2 till 3 gram per kg kroppsvikt i högst två till fyra veckor, sade experten. (Ag)

Källa: Stephanie Hofschlaeger